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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Naturale
L'Archetipo Niuru Maru Salento

L'Archetipo Niuru Maru Salento

Una deliziosa rarità in un oceano di intensità
Biologico
Biodinamico
Naturale
L'Archetipo Niuru Maru Salento
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGT Salento
Denominazione di origine IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Cantina Azienda L'Archetipo
Altri spumanti, Vino
100% Negroamaro
Varietà 100% Negroamaro
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneL'Archetipo Niuru Maru Salento 2022

Vino rosso Biodinamico, Naturale e Biologico. 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e 3 mesi in botti di rovere.

L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022 ti invita a un viaggio sensoriale con il suo colore rosso rubino brillante. Avvicinando il calice al naso, si percepiscono le note fresche di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da un lieve tocco di prugne mature che lo rendono davvero affascinante. Al palato, si presenta leggero e fluido, con un'acidità vibrante che bilancia alla perfezione il suo carattere fruttato. Vi è una sfumatura rustica che apporta una complessità saporita, mentre la freschezza che presenta lo rende davvero rinfrescante. Questo è un vino che si distingue per la sua versatilità ed eleganza, ideale per coloro che apprezzano sapori vivaci e semplici, perfetti per il consumo quotidiano.

Stile L'Archetipo Niuru Maru Salento
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Risotti, Carni bianche, Salumi, Risotti, Verdure

Su L'Archetipo Niuru Maru Salento

Se c'è qualcosa per cui i vini di Apulia, specialmente quelli del Salento (quel soleggiato "tacco dello stivale" d'Italia), sono rinomati, è per i loro rossi potenti, caldi e ricchi di carattere. Tuttavia, a volte, emerge qualcosa che rompe le aspettative, e questo… non possiamo ignorarlo.

È il caso di Francesco Valentino Dibenedetto, agronomo per nascita e agricoltore nel cuore, che insieme alla sua famiglia guida un progetto che pulsa in modo diverso: L’Archetipo.

Situati nel cuore pulsante di Apulia, la loro scommessa è chiara: agricoltura sinergica, una filosofia che va oltre l'organico. Nella sinergica, non si tratta solo di non intervenire, ma di osservare, accompagnare e favorire la collaborazione naturale tra piante, suoli, microrganismi e insetti. L'intero vigneto è concepito come un organismo vivente e autosufficiente, dove la salute deriva dall'armonia, non dal controllo.

Da questa filosofia nasce un gioiello dall'anima libera: L’Archetipo Niuru Maru Salento. Un vino sorprendentemente sobrio, fresco, equilibrato ed espressivo, lontano dall'esuberanza tipica del sud, ma con una profondità che conquista. Prodotto con la varietà autoctona negroamaro, viene coltivato su suoli ricchi di minerali —una miscela di argilla e calcare—. In cantina, il vino macera con le sue bucce tra i 20 e i 30 giorni, fermenta spontaneamente in acciaio, e poi matura 6 mesi in acciaio, 6 mesi in grandi botti di rovere e, infine, 6 mesi in bottiglia.

Né più, né meno. L'Archetipo Niuru Maru Salento è una deliziosa rarità in un mare di intensità. Solo terra viva, tempo e rispetto per ciò che la natura vuole offrire.

 

2022

L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022 ti invita a un viaggio sensoriale con il suo colore rosso rubino brillante. Avvicinando il calice al naso, si percepiscono le note fresche di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da un lieve tocco di prugne mature che lo rendono davvero affascinante. Al palato, si presenta leggero e fluido, con un'acidità vibrante che bilancia alla perfezione il suo carattere fruttato. Vi è una sfumatura rustica che apporta una complessità saporita, mentre la freschezza che presenta lo rende davvero rinfrescante. Questo è un vino che si distingue per la sua versatilità ed eleganza, ideale per coloro che apprezzano sapori vivaci e semplici, perfetti per il consumo quotidiano.

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