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Decántalo
Contatto
Kloof Street Old Vine Chenin Blanc

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc

Freschezza, equilibrio e un'acidità vibrante
Kloof Street Old Vine Chenin Blanc
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
Mullineux & Leeu
Cantina Mullineux & Leeu
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneKloof Street Old Vine Chenin Blanc 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Kloof Street Old Vine Chenin Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Affumicati, Verdure, Pasta, Formaggi morbidi, Risotti

Su Kloof Street Old Vine Chenin Blanc

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc è un vino bianco affinato in botte, prodotto a Swartland, nella Coastal Region (Sudafrica) dalla cantina Mullineux & Leeu utilizzando la varietà chenin blanc.

Mullineux & Leeu nasce nel 2013 dall'unione di due progetti creati dall'amore per queste terre. Da un lato, gli enologi Chris e Andrea Mullineux si stabiliscono nel 2007 vicino al villaggio di Riebeek Kasteel (Swartland) per produrre vini artigianali dai suoli di granito e scisto tipici della zona. Dall'altro, nel 2010 l'induista Analjit Singh si innamora del paese e acquista tre fattorie adiacenti, formando la Leeu Collection. Da questa fusione nasce una collezione di vini suddivisa in tre rinomate gamme: The Mullineux Range, The Single Terroir Range e The Kloof Street Range.

Di quest'ultima, Kloof Street Old Vine Chenin Blanc proviene da tre vigneti distinti. Una parcella con viti di 35 anni piantate su suoli pietrosi a base di scisto, e due parcelle con viti di 40 anni su suolo di granito decomposto. In tutte queste parcelle si pratica un'agricoltura sostenibile e la vendemmia viene effettuata manualmente nel momento ottimale.

Le uve di Kloof Street Old Vine Chenin Blanc vengono pressate in cantina e il mosto risultante viene trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile (85%) e in vecchie botti di rovere francese (15%) per la vinificazione. Una fermentazione spontanea che avviene con lieviti autoctoni e che dura fino a 6 settimane. Successivamente, i vini dei due recipienti vengono miscelati e imbottigliati.

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc è un esempio straordinario di ciò che si sta realizzando negli ultimi tempi a Swartland. Un modo rivoluzionario di produrre vino, dove si dà priorità al terroir e alla qualità intrinseca dell'uva.

2019

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2019 è un vino bianco aromatico con note di frutta bianca, agrumi, fiori selvatici e sfumature di spezie dolci. Al palato è morbido, fine ed elegante. Gode di un'acidità vibrante, mostra una tipicità espressiva e il finale è fresco e minerale.
2019
88 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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