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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Jaboulet Les Jalets Blanc

Jaboulet Les Jalets Blanc

Il miglior sostituto dei rossi di questa cantina
Biodinamico
Jaboulet Les Jalets Blanc
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Crozes-Hermitage
Denominazione di origine AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Cantina Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contiene solfiti
100% Marsanne
Varietà 100% Marsanne
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJaboulet Les Jalets Blanc 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico.

Stile Jaboulet Les Jalets Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Antipasti, Sushi, Formaggi stagionati, Affumicati, Formaggi erborinati, Insalate

Su Jaboulet Les Jalets Blanc

Assolutamente deliziosa, delicata e vigorosa. Con tutti voi … ¡L'uva marsanne! Autoctona della Valle del Rodano, dove fu menzionata per la prima volta nel 1781, questa varietà rappresenta attualmente l'8% della produzione di questa zona a ovest della Francia. Né la sua combinazione con la roussane e la viognier riescono ad eclissare il potenziale di questa varietà con cui si producono grandi vini, come Jaboulet Les Jalets Blanc.

La potenza è la caratteristica principale di questo bianco, un vino che si inserisce perfettamente nella definizione dello stile del Vecchio Mondo, elaborato da una delle case con più tradizione del paese gallico. È quasi impossibile menzionare la A.O.C. Crozes-Hermitage senza pensare a questa azienda, fondata quasi due secoli fa da Antoine Jaboulet in una piccola comune del nord della Valle del Rodano. La sua fama deriva dai rossi come La Chapelle, uno dei più emblematici del mondo. Tuttavia, i suoi bianchi non hanno nulla da invidiare, crescono su terreni pietrosi, dove si mescolano sabbie e caolino bianco, sotto un clima temperato, a volte secco, e l'influenza del vento mistral.

Jaboulet Les Jalets Blanc viene vendemmiato manualmente e le uve vengono rapidamente portate in cantina. Prima della fermentazione vengono selezionate, pressate con cura e lasciate riposare fino a quando i lieviti iniziano a lavorare. I serbatoi di acciaio inossidabile saranno fondamentali durante tutto questo tempo, mantenendo sempre una temperatura controllata. Al termine della fermentazione, Jaboulet Les Jalets Blanc viene lasciato riposare sulle fecce per alcuni mesi.

I rossi di Jaboulet appaiono sempre in qualsiasi raccomandazione di vini da bere prima di morire. In generale, si tratta di bottiglie molto ricercate, alle quali può costare molto sforzo -e denaro- accedere. Mentre aspetti quell'occasione, perché non cominciare con i bianchi? Perché non iniziare con Jaboulet Les Jalets Blanc?

2022

Jaboulet Les Jalets Blanc 2022 è un bianco aromatico, di grande intensità e complessità, dove predominano le note fruttate. Al naso emergono pesca, nettarina e caprifoglio. Al palato è potente, vellutato e vivace. Fresco e preciso, con accenti di acacia e prugna mirabella. Finale lungo.
2020

Jaboulet Les Jalets Blanc 2020 è un bianco brillante, di colore giallo, aromatico e di grande carattere. Inizialmente emergono l'albicocca, le spezie, il miele e le note floreali. Al palato è lungo, vivace e molto persistente. Finale prolungato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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