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Decántalo
Contatto
Gran Callejo

Gran Callejo

Un rosso maturo, carnoso ed elegante
Gran Callejo
75 cl
2019
93 Suckling
redeemOttieni 1,49 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Cantina Felix Callejo
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGran Callejo 2019

Vino rosso Gran Riserva. 24 mesi in botti di rovere francese.

Stile Gran Callejo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Antipasti, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Gran Callejo

Con un nonno commerciante di vino che sapeva come nessuno vendere la Ribera del Duero, i Callejo rendono onore al loro nome con la cantina omonima Félix Callejo. Un'azienda avviata dal figlio di Felix nel 1989 a Sotillo de la Ribera (Burgos) e che attualmente i suoi quattro figli continuano con la stessa impronta. Da sottolineare, la figlia minore, Noelia, che, dopo aver lavorato in cantine di tutto il mondo, torna a casa per valorizzare il grande tesoro che la famiglia ha tra le mani: un terroir unico e di altissima qualità.

 


Attualmente, Félix Callejo è una delle cantine della Ribera del Duero che riesce meglio a mostrare, attraverso i suoi vini, la massima espressione della varietà tinta fina e del terroir da cui proviene. Gran Callejo ne è la prova. Un vino che nasce al nord della Castiglia e León, in un contesto privilegiato a 850-930 metri di altitudine sul livello del mare. Un monovarietale che, dopo la vendemmia manuale e una doppia selezione, viene fermentato con lieviti autoctoni, a bassa temperatura all'inizio per terminare a 30ºC. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francese di 1 anno e il successivo affinamento, di 24 mesi, in botti nuove di rovere francese. Infine, riposa in bottiglia in cantina per 5 anni prima della commercializzazione.


Gran Callejo è il Gran Reserva della famiglia, un vino ottenuto dai vigneti a minor resa per ottenere la massima capacità di invecchiamento. Un classico di lunga maturazione senza eccessi.

2016

Gran Callejo 2016 è un vino rosso maturo con aromi di frutta rossa e nera matura, note mentolate e tocchi minerali. Al palato è fresco, setoso e avvolgente. Un vino con tannini fini e con un finale lungo e speziato.
2015

Gran Callejo 2015 è un rosso concentrato. Al naso è complesso e variegato, con sentori di frutta matura, minerali, erbe aromatiche, eucalipto, pepe bianco, noce, liquirizia e cacao. Al palato è fresco, con sapori di frutta rossa, bacca di cacao, alloro e tannini marcati. Corpo medio. Speziato. Finale lungo.
2014

Gran Callejo 2014 è un vino rosso maturo con aromi di frutta nera matura, note di erbe aromatiche e mentolate e tocchi speziati e di cacao. Al palato è voluminoso, goloso e avvolgente. Un vino con deliziose sensazioni di frutta rossa, un'acidità rinfrescante e tannini ben marcati. Il finale è lungo, persistente e molto balsamico.

 
2005 Al palato si presenta untuoso e lungo, carnoso, ben strutturato, di grande corpo, con un'acidità magnifica e tannini precisi, dolci e maturi. Molto lungo e persistente. In via retronasale restituisce intense note tostate e speziate.

Colore ciliegia picota con bordo granato e riflessi violacei. Intenso, limpido e brillante, presenta una bella lacrima fine leggermente tinta.

Naso intenso, pulito e ricco di sfumature in cui appare inizialmente una frutta rossa e nera ben matura che poco a poco lascia scoprire aromi speziati, vaniglie, cacao, lattici, panificazione, tostature, e sullo sfondo note balsamiche…da dedicarci un bel po' di tempo.
2019
93 Suckling
2015
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Suckling
2012
90 Parker
2006
88 Parker
91 Peñín
2005
93 Parker
91 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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