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Decántalo
Contatto
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Un rosso straordinario che non vedrai sui social media.
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
75 cl
2016
96 Decantalo
95 Suckling
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
15.50%
Alcol 15.50%
Veneto
Zona di produzione Veneto
IGP Veneto
Denominazione di origine IGP Veneto
Giuseppe Quintarelli
Cantina Giuseppe Quintarelli
Contiene solfiti
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Altre varietà rosse, Rondinella
Varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Altre varietà rosse, Rondinella
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneQuintarelli Rosso del Bepi 2016

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 84 mesi in botte.

Quintarelli Rosso del Bepi 2016 si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, spicca un bouquet complesso in cui si intrecciano note di frutti rossi come fragole e lamponi, insieme a frutti neri come more, oltre a sfumature speziate che donano profondità. Al palato, è un vino intenso e rotondo, con tannini ben integrati che conferiscono una struttura armoniosa. Il suo finale è lungo e persistente, mostrando un profilo maturo che invita a goderselo.
 
Stile Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Hamburger, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati

Su Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Di fronte al mondo è un gigante nel panorama vinicolo; tuttavia, in casa era conosciuto come Bepi. Dietro ogni leggenda c'è una dimensione personale, e quella di Giuseppe Quintarelli si riflette nel Quintarelli Rosso del Bepi, un rosso prodotto solo nelle annate che non raggiungono il livello necessario per produrre il celebre amarone. La fama e il prestigio derivano da quest'ultima produzione; ma il Quintarelli Rosso del Bepi non è da meno.
 
Sebbene sia scomparso nel 2012, lo spirito di questo straordinario produttore è più vivo che mai grazie a sua figlia Fiorenza, che insieme a Francesco e Lorenzo (i suoi nipoti) e Giampaolo (suo marito), continua a produrre vini che cementano l'eredità di questa dinastia iniziata nel 1924. All'epoca, Silvio, il padre di Giuseppe, ebbe il coraggio di fare il primo passo, ponendo la prima pietra di un grande business che si è sempre basato sulla passione e sul lavoro instancabile. Questi due valori hanno portato questa attività ai massimi livelli, posizionandosi tra i migliori produttori al mondo. Il Quintarelli Rosso del Bepi viene coltivato a Negrar, un paese situato sulle colline del Veneto (nel nord Italia), proprio nel cuore della regione della Valpolicella. In particolare, la tenuta della famiglia —che si estende su circa 12 ettari— si trova a 500 metri di altitudine, su un mix di suoli calcarei e vulcanici, ricchi di minerali come il basalto. Tutti i lavori sono svolti artigianalmente, e quando l'annata non è considerata sufficientemente buona, si preferisce non produrre l'amarone e orientare il piano iniziale verso vini come il Quintarelli Rosso del Bepi. Tuttavia, ciò non significa che un vino sia inferiore a un altro, poiché il Quintarelli Rosso del Bepi è anch'esso prodotto con la stessa perfezione che ha sempre caratterizzato questa cantina.
 
Il Quintarelli Rosso del Bepi viene vendemmiato a mano direttamente dai vigneti vecchi di oltre 30 anni. Le uve vengono rapidamente portate in cantina, dove si seguirà il metodo tradizionale di appassimento così caratteristico di questa zona d'Italia. Questo passaggio, fondamentale nella produzione del Quintarelli Rosso del Bepi, consiste nel lasciare appassire le uve fino alla fine di gennaio in casse di legno. In questo modo si riuscirà a concentrare lo zucchero dell'acino, che si tradurrà in una maggiore quantità di nutrimento per i lieviti che lo trasformeranno in alcol durante la fermentazione alcolica. Infine, il Quintarelli Rosso del Bepi trascorrerà oltre cinque anni di affinamento in botti di legno, diventando un vino eccezionale.
 
Ogni anno la famiglia Quintarelli rivede la sua produzione e la quantità di bottiglie è sempre più limitata ed esclusiva. Senza siti web né social media, il Quintarelli Rosso del Bepi diventa uno dei rossi più genuini che meglio rappresentano la tradizione del nord Italia.
2016
Quintarelli Rosso del Bepi 2016 si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, spicca un bouquet complesso in cui si intrecciano note di frutti rossi come fragole e lamponi, insieme a frutti neri come more, oltre a sfumature speziate che donano profondità. Al palato, è un vino intenso e rotondo, con tannini ben integrati che conferiscono una struttura armoniosa. Il suo finale è lungo e persistente, mostrando un profilo maturo che invita a goderselo.
 
2016
95 Suckling

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