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Biodinamico
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

Un syrah al ritmo dei cicli lunari
Biodinamico
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Crozes-Hermitage
Denominazione di origine AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Cantina Ferraton Père & Fils
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFerraton Crozes-Hermitage Calendes 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Ferraton Crozes-Hermitage Calendes
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse

Su Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

La calenda era, nel calendario romano, il primo giorno di ogni mese. Col tempo, per estensione, venne a significare "tempo" o "epoca" e da lì nacque la massima latina "ad calendas graecas", con la quale si designa ironicamente qualcosa che non si realizzerà mai, poiché i greci non avevano calende. Celebre è la risposta che diede la regina Elisabetta d'Inghilterra a Filippo II di Spagna, quando le chiese un favore: "i tuoi ordini saranno eseguiti, buon Re, alle calende greche". Vale a dire, mai. Tuttavia, quando ci troviamo di fronte a questo vino battezzato con il nome di Ferraton Crozes-Hermitage Calendes, non ha nulla a che vedere con il significato ironico di non realizzarsi. Perché realmente quando Michel Ferraton prende il posto di suo padre nella storica cantina situata nel cuore di Tain l’Hermitage e con l'aiuto del prestigioso Michel Chapoutier si passa a lavorare in biodinamica seguendo i cicli lunari, vede il suo sogno realizzato. Quello di interpretare i diversi terroir per offrire un'identità propria.

Proveniente da parcelle sedimentarie e granitiche, Ferraton Crozes-Hermitage Calendes è frutto dei tre grandi terroir della denominazione Crozes-Hermitage, nel Rodano. Un monovarietale di syrah coltivato ecologicamente seguendo i principi biodinamici. Una volta in cantina, l'uva viene diraspata e poi fermenta in tini di cemento. L'estrazione avviene attraverso pigeage e rimontaggi e macera per 20 giorni a temperatura controllata. Infine, il vino matura parzialmente in foudres demi-muid per 8 mesi.

Il risultato è un Ferraton Crozes-Hermitage Calendes con un rapporto qualità-prezzo impressionante firmato da una maison emblematica del Rodano e custodito da una delle figure biodinamiche più emblematiche di Francia. Una combinazione perfetta per rendere omaggio al passare del tempo, che dà senso al vero lavoro dell'enologo.

 

2018

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2018 è un vino rosso intenso con aromi di frutta rossa, ribes nero e lampone, accompagnati da note floreali di violetta. Al palato è saporito, generoso e ben strutturato. Un vino di corpo medio-pieno con tannini vellutati, un'acidità ben integrata e un finale lungo e speziato.


 
2020
91 Parker
2018
92 Parker

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Prodotto esaurito

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