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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Un classico intramontabile con un eccellente rapporto qualità-prezzo
Biodinamico
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Crozes-Hermitage
Denominazione di origine AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Cantina Ferraton Père & Fils
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFerraton Crozes-Hermitage La Matinière 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Soprannominato "cacciatore di terroir", Michel Chapoutier non c'è vigneto che gli resista. Ha avuto tra le mani cantine di tutto il mondo e, sebbene abbia ricevuto numerosi riconoscimenti, non demorde nella sua ambizione di conoscere di più. In luoghi come Francia, Spagna, Portogallo e Australia ha lasciato il suo segno. Tuttavia, sempre con il minimo impatto ambientale. Infatti, Chapoutier è noto per i suoi approcci ecologici e biodinamici. Una prova di questo lavoro la troviamo in Ferraton Père & Fils, una cantina familiare situata a nord del Rodano, dove, dopo aver esercitato come consulente per otto anni per il proprietario Michael Ferraton, nel 2006 prende le redini dell'azienda con risultati impressionanti.

Una delle piccole produzioni che escono da qui è Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Un vino rosso proveniente da vigneti di syrah piantati su terreni di origine alluvionale con molti ciottoli e ghiaia. Viene praticata un'agricoltura ecologica senza l'uso di prodotti chimici e la vendemmia viene effettuata manualmente al momento ottimale di maturazione. In cantina, dopo la diraspatura delle uve, la fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata per 20 giorni, con rimontaggi e 'pigeages'. Infine, il vino affina parzialmente in botti di rovere francese per 12 mesi.

Anche se nella vasta AOC Crozes Hermitage possiamo trovare sia vini facili da bere che piccole opere d'arte, Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière si colloca in un punto intermedio. Un syrah classico elaborato da uno dei grandi scopritori di terroir con un rapporto qualità-prezzo imbattibile.

 

2019

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2019 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di ciliegia e lampone. Al palato è rotondo, equilibrato ed elegante. Un vino dai tannini morbidi e dolci e un finale fresco e persistente.

 
2022
91 Suckling
2019
88 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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