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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
En Voz Baja El Outsider

En Voz Baja El Outsider

Un vino di garage prodotto secondo la tradizione
Biologico
Vegano
Naturale
En Voz Baja El Outsider
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
En Voz Baja
Cantina En Voz Baja
60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Rojal
Varietà 60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Rojal
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEn Voz Baja El Outsider 2023

Vino rosso Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in damigiane.

Stile En Voz Baja El Outsider
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Salumi, Legumi, Pasta, Carni rosse

Su En Voz Baja El Outsider

En Voz Baja El Outsider è un vino rosso naturale prodotto dalla cantina En Voz Baja nella D.O. Ca. Rioja con la varietà garnacha tinta.

En Voz Baja è un piccolo progetto creato da Carlos Mazo situato nella Rioja Baja. Si tratta di un giovane viticoltore che, insieme a sua moglie Isa, sta promuovendo un nuovo modo di produrre vini con vigneti propri. Un'intera linea di lavoro naturale dove prevale il recupero delle tradizioni e l'intervento minimo.

I vigneti di En Voz Baja El Outsider si trovano ad Aldeanueva de Ebro, a 14 km da Alfaro (Rioja Baja). Si tratta di un terreno di vecchi vigneti con un gran numero di ciottoli sul suolo. La coltivazione della vite è 100% manuale ed ecologica, senza erbicidi né pesticidi, e si ricorre a pratiche tradizionali. Allo stesso modo, la vendemmia è completamente manuale al momento ottimale di maturazione.

Una volta in cantina, le uve di En Voz Baja El Outsider vengono pigiate con i piedi per poi passare a fermentare con parte del raspo in modo spontaneo e con lieviti autoctoni in botti aperte. Successivamente, il vino viene conservato in grandi damigiane di vetro e imbottigliato senza filtrare e senza aggiungere solfiti.

En Voz Baja El Outsider è un esempio della nuova generazione di viticoltori riojani che stanno recuperando il modo di fare di una volta rispettando l'ambiente. Un vino di garage fatto alla vecchia maniera.

2019

El outsider 2019 è un vino rosso succoso con incantevoli aromi di frutta fresca accompagnati da note erbacee e sentori speziati. Al palato è fresco, leggero e di facile beva. Un vino con un'acidità brillante e tannini marcati. 
2018 El Outsider 2018 è un vino rosso succoso con intensi aromi di frutta rossa matura e gradevoli note balsamiche. Al palato è un vino goloso, intenso e con tannini leggermente astringenti.
2021
93 Parker
2018
91 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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