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Decántalo
Contatto
Gran Enemigo Chacayes

Gran Enemigo Chacayes

Un rosso di Alejandro Vigil, fruttato e profondo
Gran Enemigo Chacayes
75 cl
2020
96 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Mendoza
Zona di produzione Mendoza
Mendoza
Denominazione di origine Mendoza
Bodega Aleanna
Cantina Bodega Aleanna
Contiene solfiti
85% Cabernet Franc, 15% Malbec
Varietà 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGran Enemigo Chacayes 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 15 mesi in fudres.

Stile Gran Enemigo Chacayes
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina

Su Gran Enemigo Chacayes

La paura blocca, non permette di avanzare. La paura è il peggior nemico dell'uomo. Alejandro Vigil e Adrianna Catena hanno deciso di chiamare “El enemigo” i vini che fanno parte del progetto che dirigono dalla loro cantina Aleanna, a Mendoza (Argentina) come promemoria per non restare nella zona di comfort; per non avere paura e rischiare, innovare, rivoluzionare…  
 
Curiosamente, Alejandro Vigil condivide il giorno di nascita (con alcuni anni di differenza) con il Che Guevara, quindi sembra che la sua vena rivoluzionaria sia innegabile. Questo enologo, creativo e instancabile, è una vera rock star del vino argentino, ma la fama non gli è venuta gratuitamente. I vini che firma, sia nel suo progetto personale, sia nella cantina Catena Zapata, dove svolge la funzione di direttore dell'enologia, sono tra i vini argentini più apprezzati e premiati dalla critica specializzata.
 
Gran Enemigo Chacayes è uno degli squisiti vini di singolo vigneto (single vineyard) prodotti da Alejandro Vigil. Nasce a 1.100 metri di altezza, ai piedi della Cordigliera delle Ande, in un vigneto situato a Chacayes (Mendoza), una delle regioni più promettenti del vino argentino, in piena ascesa.
 
Qui predominano i suoli alluvionali con pietre calcaree, dove crescono le viti di cabernet franc e malbec che compongono il blend di Gran Enemigo Chacayes. I grappoli vengono vendemmiati in cinque momenti di maturazione diversi, con una differenza di un mese e mezzo tra la prima e l'ultima raccolta. Le uve passano attraverso una macerazione a freddo di 5 giorni e una macerazione media di circa 23 giorni, con il 30% dei grappoli interi. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese di secondo e terzo uso e il vino risultante passa per un affinamento di 15 mesi in foudres di 100 anni.
 
Gran Enemigo Chacayes è un vino notevole. Un rosso straordinario, fruttato e profondo, con una freschezza sorprendente e un'eleganza degna dei migliori rossi del mondo. 
2018

Gran Enemigo Chacayes 2018 è un sontuoso vino rosso che al naso sprigiona aromi in cui predominano i frutti neri accompagnati da un raffinato tocco minerale. Al palato si presenta profondo e vellutato. Un rosso complesso, di squisita freschezza, tannini rotondi e un retrogusto lungo e saporito.
2020
96 Parker
2019
97 Parker
97 Suckling
2018
95 Parker
96 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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