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Contatto
Biologico
Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille

Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille

Una gemma nascosta che unisce tradizione e modernità
Biologico
Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille
75 cl
2023
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Arbois
Denominazione di origine AOC Arbois
Domaine Rolet
Cantina Domaine Rolet
Contiene solfiti
100% Savagnin
Varietà 100% Savagnin
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 9 mesi in botti di rovere.

Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille 2023 ti conduce in un viaggio sensoriale con la sua palette aromatica ricca e unica. Al naso, emergono note di mele mature e miele di acacia, arricchite da un delicato profumo di fiori bianchi. Al palato, questo vino bianco si dispiega con una vibrante esplosione di frutti che si intreccia con un'acidità finemente equilibrata. Il suo finale minerale conferisce una freschezza irresistibile. Questa annata si distingue particolarmente per la sua vivacità e purezza.

Stile Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille

Offuscata dalla Quinta e dalla Nona, la Quarta sinfonia di Beethoven è considerata dai critici come uno dei suoi capolavori di straordinaria bellezza. E infatti, a volte, la popolarità di alcune opere iconiche oscura il grande valore di altri pezzi, che solo pochi fortunati possono apprezzare. Lo stesso accade con i vini del Jura che, sebbene siano tra i più antichi di Francia, continuano a essere, probabilmente, tra i più sconosciuti alla maggior parte dei consumatori.

Uno dei nomi imprescindibili per comprendere questa regione è Domaine Rolet. Fondato nel 1942 da Désiré Rolet, oggi è riconosciuto come una delle cantine mitiche del Jura. Nel 1958, i suoi quattro figli presero il testimone, suddividendosi i ruoli all'interno del domaine e portando la cantina a un altro livello. In appena due generazioni, e grazie a un lavoro costante e meticoloso, la famiglia è passata da 4 ettari a 65, distribuiti nelle principali denominazioni: Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile e Château Chalon.

Nel 2018, i figli Rolet decisero di vendere la proprietà a tre famiglie appassionate: Flambert, Dupuis e Devillard con il fermo proposito di dare continuità al lascito e mantenendo l'impegno di precisione e cura che ha sempre caratterizzato il domaine. La loro filosofia cerca un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità.

L'attenzione al vigneto in Domaine Rolet è totale. Attualmente, coltivano in modo ecologico, con un profondo rispetto per la terra e un impegno per l'autenticità. Ogni varietà è piantata nel terreno che meglio riflette la sua identità, cercando sempre l'espressione più pura del terroir e vini pieni di equilibrio ed eleganza. Si vinificano solo uve provenienti dalle proprie parcelle, molte delle quali situate su pendii che rendono il lavoro più arduo, e sempre vendemmiate a mano.

Un magnifico esempio di questa cura è Domaine Rolet Arbois Blanc “Nature” Savagnin Ouille, un monovitigno di savagnin elaborato a partire da parcelle selezionate a Montigny-les-Arsures, su suoli di marna grigia. La sua vinificazione combina precisione e rispetto: raccolta manuale, pressatura pneumatica, sfecciatura statica a freddo, batonnage (agitazione delle fecce), fermentazioni alcolica e malolattica in barrique, e un invecchiamento di 9 mesi in legno. Il risultato è un vino elegante, profondo e pieno di sfumature, fedele riflesso del carattere unico del Jura.

Domaine Rolet Arbois Blanc “Nature” Savagnin Ouille è un vino che, come la Quarta sinfonia di Beethoven, brilla con discrezione: elegante, profondo e pieno di sfumature, in attesa di essere scoperto da chi osa guardare (e assaggiare) oltre l'evidente.

 

2023

Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille 2023 ti conduce in un viaggio sensoriale con la sua palette aromatica ricca e unica. Al naso, emergono note di mele mature e miele di acacia, arricchite da un delicato profumo di fiori bianchi. Al palato, questo vino bianco si dispiega con una vibrante esplosione di frutti che si intreccia con un'acidità finemente equilibrata. Il suo finale minerale conferisce una freschezza irresistibile. Questa annata si distingue particolarmente per la sua vivacità e purezza.

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