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Decántalo
Contatto
Biologico
Cortes de Cima Chaminé Branco

Cortes de Cima Chaminé Branco

Una sinfonia di freschezza e purezza
Biologico
Cortes de Cima Chaminé Branco
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Alentejo
Zona di produzione Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Denominazione di origine Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Cantina Cortes de Cima
Contiene solfiti
Albariño, Moscatel, Sauvignon Bianco, Viognier
Varietà Albariño, Moscatel, Sauvignon Bianco, Viognier
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCortes de Cima Chaminé Branco 2024

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Biologico. 18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Cortes de Cima Chaminé Branco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Cortes de Cima Chaminé Branco

Non è la prima volta che si discute dei benefici della musica sulla crescita delle piante. Sempre più spesso, viticoltori visionari adottano questa pratica nei loro vigneti. Presso Cortes de Cima, una cantina a conduzione familiare situata in Alentejo, Portogallo, questa tradizione viene applicata in modo unico, grazie alla guida della seconda generazione, Anna Jørgensen.

Da quando Anna ha preso le redini della cantina, ha puntato su pratiche rispettose della terra e della natura, fondendo tradizione e innovazione. Le uve di Cortes de Cima vengono raccolte manualmente durante le fresche ore notturne, con l'ausilio di fari che illuminano i vigneti. Ma ciò che rende tutto particolarmente singolare è la musica: un altoparlante diffonde una speciale playlist di "Pimba", un genere di musica popolare portoghese ricco di energia ed emozione. Il risultato di questo approccio innovativo è un vino che riflette l'anima della terra e la dedizione della sua gente.

Ne è prova Cortes de Cima Chaminé Branco, un blend di varietà autoctone e rigorosamente biologiche: albariño, viognier, moscatel e sauvignon blanc. La fermentazione è completamente naturale in vasche di acciaio inossidabile, con un riposo a basse temperature e una successiva maturazione sui lieviti per 18 mesi, che conferisce una complessità e una ricchezza uniche a questo vino.

Cortes de Cima Chaminé Branco è la perfetta fusione di natura, tradizione e la vibrante energia della musica. Un esempio vivente della freschezza e della purezza che solo un vino realizzato con passione e rispetto per la natura può offrire.

 

2022

Cortes de Cima Chaminé Branco 2022 avvolge il naso con aromi di pere mature, arricchiti da sottili note floreali e agrumate. All'assaggio, spicca il suo carattere fresco e fruttato, che si accompagna perfettamente alla sua rinfrescante mineralità. L'acidità è gradevole e ben integrata, conferendo equilibrio e vivacità all'insieme. Un vino puro che offre un'esperienza elegante e semplice, ideale per chi ama sapori freschi e leggeri.
2023
91 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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