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Decántalo
Contatto
Mas d'en Caçador Vi de Paratge

Mas d'en Caçador Vi de Paratge

Una deliziosa Garnacha Vecchia d'Altura
Mas d'en Caçador Vi de Paratge
75 cl
2022
95 Parker
96 Decantalo
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Vall-Llach
Cantina Vall-Llach
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMas d'en Caçador Vi de Paratge 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 10 mesi in botti di rovere austriaco.

Mas d'en Caçador Vi de Paratge 2022 affascina con il suo profondo colore rubino dai riflessi blu. Avvicinato al naso, si risveglia con aromi di frutta rossa matura, un accenno di pepe dolce e un'esplosione di frutti di bosco come more e mirtilli. Al palato, il suo carattere energico si manifesta, offrendo un'esperienza vibrante che si prolunga in un finale lungo e persistente, segnato da un piacevole sapore che persiste nel palato. Questo vino si distingue per la sua combinazione di intensità e freschezza, rendendolo una scelta perfetta per chi cerca un rosso con personalità e vivacità.

Stile Mas d'en Caçador Vi de Paratge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo

Su Mas d'en Caçador Vi de Paratge

Lluís Llach non è solo un'icona della musica catalana e della Nova Cançó — quel movimento che rivendicava l'identità culturale durante la dittatura franchista —, ma anche un appassionato della cultura del vino. Il suo legame con la terra e la tradizione lo ha portato ad acquisire la tenuta Vall-Llach, un progetto che andava ben oltre il semplice business. Né lui né il suo socio, Enric Costa, erano appassionati del commercio del vino, né tantomeno bevevano. Il loro obiettivo era ben più ambizioso: promuovere una rivoluzione sociale a Porrera, utilizzando il vino come veicolo per generare ricchezza locale e rivitalizzare il paese.

E ci riuscirono davvero. Non appena il progetto a Vall-Llach prese avvio, nel cuore del DOQ Priorat, riuscirono a far sì che una sola vendemmia moltiplicasse per tredici il prezzo dell'uva rispetto all'anno precedente. Ma non fu tutto: restaurarono due edifici storici del comune e assunsero quindici persone di Porrera, coniugando tradizione, cultura e sviluppo sociale in un progetto unico che ancora oggi rimane un punto di riferimento.

Dal 2013, Albert Costa, figlio di Enric Costa, dirige la cantina e supervisiona la produzione dei vini, assicurando che si mantenga la qualità e l'identità del progetto. Sotto la sua guida, Celler Vall-Llach è riuscito a coniugare il rispetto assoluto per il terroir con l'eccellenza enologico-artigianale. Ogni vino cerca di esprimere la mineralità dei suoli di licorella e la personalità delle vigne vecchie, rispettando i metodi tradizionali ma incorporando tecniche moderne di viticoltura di precisione.

Un esempio chiaro di questa filosofia è Mas d'en Caçador Vi de Paratge, un vino prodotto a partire da vigne vecchie di garnacha, orientate a nord per ricevere meno ore di sole, piantate su pendii di grande altitudine nel paraggio di 2 ettari Mas d’en Caçador. Questa combinazione di orientamento e altitudine consente una maturazione più lenta, un'acidità equilibrata e sfumature complesse che si riflettono in ogni sorso. Si pratica una viticoltura organica e biodinamica e le vigne, che crescono su suoli di licorella, hanno tra 80 e 100 anni. 

La vendemmia è completamente manuale e le uve sono selezionate con cura, sia nei vigneti sia sul tavolo di selezione all'ingresso della cantina, per assicurarsi che solo le migliori arrivino alla fermentazione. La garnacha fermenta spontaneamente con lieviti naturali e la maturazione avviene in legno, ottenendo un vino che combina tradizione, precisione e la massima espressione del terroir del Priorat.

Mas d'en Caçador Vi de Paratge è una deliziosa garnacha vecchia d'altura che racconta la terra, la storia e chi crede che il vino possa cambiare più che solo i palati.

 

2022

Mas d'en Caçador Vi de Paratge 2022 affascina con il suo profondo colore rubino dai riflessi blu. Avvicinato al naso, si risveglia con aromi di frutta rossa matura, un accenno di pepe dolce e un'esplosione di frutti di bosco come more e mirtilli. Al palato, il suo carattere energico si manifesta, offrendo un'esperienza vibrante che si prolunga in un finale lungo e persistente, segnato da un piacevole sapore che persiste nel palato. Questo vino si distingue per la sua combinazione di intensità e freschezza, rendendolo una scelta perfetta per chi cerca un rosso con personalità e vivacità.
2022
95 Parker

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