Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Camillo Donati Il Mio Ribelle

Camillo Donati Il Mio Ribelle

Un Lambrusco frutto di un'eredità ancestrale
Biologico
Vegano
Naturale
Camillo Donati Il Mio Ribelle
75 cl
2024
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Emilia-Romagna
Zona di produzione Emilia-Romagna
Pet-Nat
Tipologia di spumante Pet-Nat
Camillo Donati
Cantina Camillo Donati
Pet-Nat, Vino
100% Barbera
Varietà 100% Barbera
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCamillo Donati Il Mio Ribelle 2024

Pet-Nat Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Camillo Donati Il Mio Ribelle
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Formaggi morbidi, Antipasti, Salumi, Pasta

Su Camillo Donati Il Mio Ribelle

Il lambrusco è uno spumante tanto incompreso quanto osannato. E infatti, sebbene sia probabilmente il vino più famoso d'Italia, al contempo è forse uno dei prodotti vinicoli più disprezzati a livello internazionale. La verità è che bisogna considerare che, sull’onda del grande successo di questo spumante, sono sorte ovunque falsificazioni e imitazioni che non lo lasciano in buona luce. Tuttavia, è importante sottolineare che, per fortuna, ci sono cantine che hanno contribuito a mantenere vive le radici tradizionali di questo vino e ci sorprendono molto piacevolmente rivelandoci il vero valore del lambrusco. È il caso di Camillo Donati, un viticoltore di terza generazione situato nel cuore dell'Emilia-Romagna, precisamente a Felino, a 20 km da Parma e che rappresenta una delle storie più genuine e autentiche della regione vitivinicola emiliana.

Portavoce di un modello agricolo di eredità ancestrale, Donati è un vero esempio da seguire. Il suo vino Camillo Donati Il Mio Ribelle, è un rosato semi-spumante ottenuto da uve barbera coltivate su terreni argillosi e calcarei a un’altitudine di circa 300 metri. Si pratica un'agricoltura biologica, senza fertilizzanti né erbicidi, e si promuove la biodiversità tra le viti. La vendemmia è precoce e in cantina non si utilizzano lieviti selezionati, bensì li prepara lo stesso Camillo dalle proprie uve. Seguendo il Metodo Ancestrale, la prima fermentazione è spontanea in serbatoi di acciaio inossidabile e la seconda avviene in bottiglia.

Inizialmente prodotto solo in magnum per condividere alla grande, il successo di Camillo Donati Il Mio Ribelle è stato tale che ora viene realizzato anche in bottiglia normale. Anche se ti assicuriamo che, se ne apri una, sparirà in un attimo...

 

2023

Camillo Donati Il Mio Ribelle 2023 è uno spumante vibrante che si distingue per la sua freschezza. Al naso, si percepiscono intensi aromi di mela verde e pera, accompagnati da un tocco sottile di agrumi come limone e pompelmo. Al palato, è leggero e rinfrescante, con una bollicina fine che esalta le sue note fruttate. Il finale è pulito e gradevole, invitando a gustare ogni sorso.

2022

Camillo Donati Il Mio Ribelle 2022 è uno spumante perfetto per chi cerca un vino fresco e fruttato. Al naso, spiccano aromi di mela verde e pera, accompagnati da una nota agrumata. Al palato, è leggero e rinfrescante, con una bollicina fine che esalta i suoi sapori fruttati. Il suo finale è pulito e gradevole, lasciando una sensazione fresca e vivace. Ideale per godersi in qualsiasi occasione.
2020

Camillo Donati Il Mio Ribelle 2020 è uno spumante fruttato con generosi aromi di ribes rosso e polpa di pesca. Al palato è vivace, gioioso e gustoso. Un lambrusco con un'acidità rinfrescante, un sorso leggero e un finale molto gradevole.

 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

Prodotto esaurito

Aggiungilo ai tuoi preferiti e ti avviseremo quando sarà disponibile

  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.