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Seguendo il corso del Duero, fiume di grandi vini
Dalla sua sorgente nei Picos de Urbión, nella provincia spagnola di Soria (Castiglia e León), fino alla sua foce nella città portoghese di Oporto, il fiume Duero percorre ben 897 km. Un lungo viaggio che conferisce al suo passaggio una ricchezza naturale impressionante. Un fiume da cui i romani estraevano oro e lungo le cui rive nascono vini di eccellente e riconosciuta qualità, grazie al carattere e alle qualità che il suo corso apporta al vigneto. Ecco le diverse zone vitivinicole che oggi puoi apprezzare lungo il Duero:
Le Denominazioni di Origine nel Duero spagnolo
Il fiume Duero attraversa per 572 km la Castiglia e León, quindi la maggior parte del suo bacino si trova in questa comunità centrale della Spagna. Non sorprende quindi che qui si trovino grandi Denominazioni di Origine riconosciute a livello internazionale.
- D.O. Ribera del Duero
Questa denominazione comprende vigneti situati in Castiglia e León (Spagna), sull'altopiano settentrionale, precisamente alla confluenza delle province di Burgos, Segovia, Soria e Valladolid. Una denominazione relativamente giovane (creata nel 1982) ma con una proiezione internazionale magnifica grazie alla qualità dei suoi vini rossi prodotti principalmente con l'uva tinta fina.
- D.O. Cigales
Il nome deriva dal suo principale nucleo, il comune di Cigales, e comprende tredici comuni distribuiti tra Palencia e Valladolid. Una denominazione specializzata in vini rosati che, sebbene abbia ottenuto la qualifica di Denominazione di Origine nel 1991, i suoi vini si sono già guadagnati un nome tra gli amanti del clarete.
- D.O. Rueda
Nel grande valle del Duero, Rueda è riconosciuta per i suoi vini bianchi prodotti con la varietà autoctona verdejo. Una vasta zona vitivinicola che, grazie al terreno calcareo e ai forti contrasti termici, ha permesso di riposizionare la verdejo come un'uva sempre alla moda.
- D.O. Toro
Uscendo da Valladolid e entrando a Zamora, la D.O. Toro ha saputo coltivarsi un nome proprio. E infatti, applicando le stesse varietà della Ribera del Duero (principalmente la tempranillo -tinta de toro-), questa denominazione è riuscita a trasformare la fama dei suoi vini duri e aspri in vini rossi eleganti con una personalità propria.
- D.O. Arribes
Alla fine del corso sul lato spagnolo, il fiume Duero unisce le province di Salamanca e Zamora. È qui che troviamo la piccola e giovane D.O. Arribes. Creata nel 2007, comprende sia vini rossi che rosati e bianchi. Una zona che presenta un rilievo molto accidentato e un microclima unico che conferisce il carattere proprio ai suoi vini.
Le Denominazioni di Origine nel Duero portoghese
In Portogallo, il fiume Douro percorre 213 km prima di sfociare nel mare e, come suggerisce il suo stesso nome ouro (oro), senza dubbio il vecchio fiume è sinonimo di ricchezza grazie al suo enorme flusso, ai bellissimi paesaggi che irriga e, naturalmente, alla qualità dei suoi vini.
- D.O.C. Douro
Questa zona vitivinicola comprende le sottozone di Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, situate nel nord del paese, intorno al fiume Duero. Si tratta delle regioni più impervie del territorio portoghese, dove spicca la povertà dei suoli di scisto e la creazione di fini e ricchi vini rossi e bianchi.
- D.O.G. Porto
A Oporto, una delle città più rappresentative del Portogallo, le acque del Duero sfociano nell'oceano Atlantico ed è sulle rive di questo fiume che si produce il celeberrimo Oporto. Vino fortificato con un alto grado di alcol e zuccheri non trasformati, che è la delizia dei palati più raffinati.
Ora che ti abbiamo presentato un breve percorso lungo il corso del Duero, non ti resta che assaggiare i suoi vini. E come dice il detto, quando il fiume suona, vino porta ;)
