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Decántalo
Contatto
Biologico
AT Roca Els Gorgs

AT Roca Els Gorgs

Un vino spumante con l'anima del paesaggio
Biologico
AT Roca Els Gorgs
75 cl
2014
94 Parker
94 Atkin
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
AT Roca
Cantina AT Roca
Altri spumanti, Corpinnat, Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
Macabeo, Xarel·lo
Varietà Macabeo, Xarel·lo
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAT Roca Els Gorgs 2014

Corpinnat Brut Nature Biologico. 100 mesi in bottiglia senza sboccatura.

AT Roca Finca Els Gorgs 2014 risplende con un seducente colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Le bollicine sono fini e si muovono lentamente, riempiendo il calice di un'eleganza visiva. Al naso, l'intensità aromatica è notevole, unendo freschezza e complessità con frutti bianchi, brioche e un tocco di crema pasticcera. Inoltre, si percepiscono delicate note speziate di vaniglia e sfumature affumicate che aggiungono profondità. Al palato, questo vino è ampio e fresco, con un'acidità meravigliosamente equilibrata che lo mantiene vivace. Il carbonio è delicatamente integrato, apportando una texture cremosa e voluttuosa ad ogni sorso. Le note di frutti bianchi e pasticceria si intrecciano con un fondo tostato, culminando in un finale lungo, persistente e molto armonioso.

Stile AT Roca Els Gorgs
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Risotti, Dessert a base di frutta, Insalate, Pizze, Antipasti, Frutti di mare, Salumi, Risotti, Cioccolato, Funghi

Su AT Roca Els Gorgs

Passare all'indipendenza non è mai facile. Si passa dall'avere una rete di sicurezza (leggi: mamma, papà, la casa di sempre...) ad affrontare il mondo con un misto di emozione, vertigine e tanta, ma tanta illusione. Il motivo? Il desiderio di fare le cose a modo proprio. E questo non si applica solo ai ventenni che si trasferiscono da soli, ma anche a chi nasce tra le vigne.

È così che ha vissuto Agustí Torelló Sibill, che un giorno ha deciso di fare un passo di lato e lasciare alle spalle le cavas di famiglia per costruire qualcosa di proprio. Non lo ha fatto da solo. Sua sorella Lali Torelló Sibill e suo figlio Agustí Torelló Roca si sono uniti all'impresa. E così è nato AT Roca, un progetto familiare pieno di anima che culmina con la costruzione di una cantina moderna e sostenibile a Sant Sebastià dels Gorgs, nel cuore del Penedès.

La loro filosofia? Qui si producono vini sinceri, che parlano delle loro origini, senza filtri. Appassionati delle varietà autoctone, praticano una viticoltura ecologica e un'enologia poco interventista. E quando si ha un territorio con tanta personalità, è meglio lasciarlo esprimere da solo.

E se parliamo di personalità, parliamo di AT Roca Els Gorgs, un Corpinnat (vino spumante di qualità del Penedès) che ti fa alzare il sopracciglio e dire: "Ehi, questo è un altro livello."

AT Roca Els Gorgs nasce nell'Ordal, da una vigna con storia. Viti di oltre 80 anni di età, in copiantagione di macabeo e xarel·lo, su terreni calcarei che conferiscono freschezza e struttura. Prima si produce un vino base con un affinamento di 10 mesi in botte e serbatoio d'acciaio inossidabile. Poi, come se il tempo non avesse fretta, passa più di 8 anni e mezzo in bottiglia, sui lieviti, sviluppando una complessità che solo i grandi possono offrire.

È così che ci presentano AT Roca Els Gorgs, uno spumante di lunga maturazione che cattura l'anima del paesaggio. Un classico moderno che dimostra che, quando si dà libero sfogo al desiderio di fare le cose a modo proprio, possono nascere progetti tanto personali ed straordinari come questo.

 

2014

AT Roca Finca Els Gorgs 2014 risplende con un seducente colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Le bollicine sono fini e si muovono lentamente, riempiendo il calice di un'eleganza visiva. Al naso, l'intensità aromatica è notevole, unendo freschezza e complessità con frutti bianchi, brioche e un tocco di crema pasticcera. Inoltre, si percepiscono delicate note speziate di vaniglia e sfumature affumicate che aggiungono profondità. Al palato, questo vino è ampio e fresco, con un'acidità meravigliosamente equilibrata che lo mantiene vivace. Il carbonio è delicatamente integrato, apportando una texture cremosa e voluttuosa ad ogni sorso. Le note di frutti bianchi e pasticceria si intrecciano con un fondo tostato, culminando in un finale lungo, persistente e molto armonioso.
2014
94 Parker

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