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Decántalo
Contatto
Ànima del Priorat

Ànima del Priorat

Pura essenza Priorat
Ànima del Priorat
75 cl
2025
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Cantina Casa Gran del Siurana
Contiene solfiti
35% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
Varietà 35% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneÀnima del Priorat 2025

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e botte.

Stile Ànima del Priorat
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Risotti, Verdure, Carni rosse

Su Ànima del Priorat

Quando incontri l'"anima della festa", il divertimento è garantito poiché la sua capacità di trasmettere entusiasmo e gioia agli altri è innata. Senza dubbio, è parte essenziale dell'evento e senza la sua presenza la celebrazione non sarebbe la stessa. Allo stesso modo, è come Ànima del Priorat (anima del Priorat in catalano) è diventato un vino imprescindibile di Casa Gran de Siurana per mostrare non solo l'essenza della prestigiosa D.O.Q. Priorat, ma anche per far conoscere al mondo la filosofia di lavoro di questa cantina situata nei dintorni della località di Bellmunt del Priorat (Catalogna). Di proprietà del Grupo Perelada, il progetto inizia nel 2000 nello stesso edificio dove risiedevano i monaci certosini nel XII secolo, i veri artefici della viticoltura nella zona. È qui che, con l'intenzione di mantenere il carattere e la personalità del Priorat, i suoi vini ci offrono l'anima, la storia e il paesaggio in bottiglia.

Per la produzione di Ànima del Priorat si utilizzano le varietà tradizionali della zona garnacha, syrah, cabernet sauvignon e cariñena. Viti che vengono coltivate con rispetto sulle tipiche terrazze della D.O.Q. Priorat su suolo di ardesia licorella. Una volta in cantina, le uve vengono selezionate e macerano per poco tempo con parte del raspo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e cemento con lieviti autoctoni a temperatura controllata. Infine, il vino affina per 6 mesi.

Il risultato è Ànima del Priorat, un vino rosso che riflette l'essenza più pura del Priorat. Un blend di cui Casa Gran de Siurana è orgogliosa e che, per la sua fruttuosità, profondità e mineralità, ovunque vada diventa l'anima della festa.


 

2023

Ànima del Priorat 2023 si presenta con un seducente colore rosso brillante. Al naso, emergono note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da un tocco sottile di erbe fresche. Al palato, è un vino scorrevole e fruttato, con una struttura elegante che ne esalta la freschezza. La sua mineralità conferisce un carattere distintivo, raggiungendo un equilibrio perfetto che invita a continuare a goderne.           




 
2021

Ànima del Priorat 2021 è un vino rosso scorrevole con profumi di frutta rossa, note floreali e richiami balsamici. Al palato è fresco, fruttato ed elegante. Un vino di medio corpo con un'acidità ben integrata, tannini giovani e un finale persistente e minerale.
2021
92 Suckling

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