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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Celler Kripta Bayanus Reserva

Celler Kripta Bayanus Reserva

Uno spumante secco e fresco in un formato estremamente versatile
Biologico
Vegano
Celler Kripta Bayanus Reserva
37,5 cl (3/8)
2023
91 Parker
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cantina Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
45% Macabeo, 30% Parellada, 25% Xarel·lo
Varietà 45% Macabeo, 30% Parellada, 25% Xarel·lo
7.0
Servizio 7.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCeller Kripta Bayanus Reserva 2023

Corpinnat Brut Biologico e Vegano. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Celler Kripta Bayanus Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Dessert a base di frutta, Insalate, Pesce bianco, Risotti

Su Celler Kripta Bayanus Reserva

Celler Kripta Bayanus Reserva è uno spumante Brut Reserva prodotto da Celler Kripta-Agustí Torelló Mata con le varietà macabeo, xarel·lo e parellada sotto il marchio collettivo Corpinnat (Catalogna). 
 
Pioniere nella produzione di spumanti a Sant Sadurní d'Anoia, dal 1959 l'azienda familiare Agustí Torelló Mata ha saputo creare una collezione di vini di qualità esprimendo la personalità del Penedès. Spumanti di stile mediterraneo e di qualità che hanno ottenuto un posto di rilievo nel settore vitivinicolo internazionale. 
 
Celler Kripta Bayanus Reserva è realizzato con le tre varietà autoctone tradizionali del cava: macabeo, xarel·lo e parellada. Si pratica un'agricoltura biologica con un controllo rigoroso durante tutto l'anno e limitando le rese. La selezione e la vendemmia vengono effettuate a mano direttamente nel vigneto.
 
In cantina le uve di Celler Kripta Bayanus Reserva sono vinificate separatamente e successivamente viene effettuato un assemblaggio di taglio classico. Infine, la seconda fermentazione avviene in bottiglia con un affinamento di 24 mesi prima del dégorgement. 
 
Celler Kripta Bayanus Reserva è uno spumante fresco, secco e versatile. Un vino di stile classico il cui formato da 37,5 cl. lo rende ideale per essere aperto in qualsiasi momento.
 
2019

Celler Kripta Bayanus Reserva 2019 si presenta con una dolcezza sottile e un carattere leggermente fruttato. Al naso, dispiega aromi di mela fresca e pera matura, tipici della sua giovinezza e della sua accurata lavorazione. Al palato, mantiene quella freschezza fruttata, accompagnata da una vivace effervescenza che esalta il suo profilo elegante e morbido. Questo cava è ideale per chi cerca un'espressione delicata e raffinata dell'uva, con un tocco di dolcezza che non sovrasta.
2018 Agustí Torelló Mata 375 Brut Reserva 2018 è uno spumante fruttato con aromi di frutta bianca, note balsamiche e un sottofondo erbaceo. Al palato è secco, fresco e gentile. Un cava dal sorso cremoso con note dolciastre e un finale leggermente minerale.
2023
91 Parker
2021
91 Parker

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