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Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut

Un assemblaggio deliziosamente equilibrato
Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut
75 cl
2018
92 Parker
92 Atkin
redeemOttieni 0,41 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cantina Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
50% Parellada, 36% Macabeo, 14% Xarel·lo
Varietà 50% Parellada, 36% Macabeo, 14% Xarel·lo
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCeller Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018

Cava Brut Nature. 72 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018 si distingue per un profilo cremoso ed elegante. Al naso, spicca per le sue note di frutta bianca matura, come pera e mela, che si fondono con un accenno di freschezza. Al palato, si percepisce il suo carattere leggermente maturo, equilibrato e con una bolla fine che esalta la sua freschezza. Questo cava è ideale per chi cerca uno spumante con personalità e un tocco sottile di dolcezza.                      

Stile Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Affumicati

Su Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut è un cava prodotto da Celler Kripta-Agustí Torelló Mata a Sant Sadurní d'Anoia, capitale del Cava.

Agustí Torelló Mata iniziò nel mondo del cava molto giovane e nel 1953 inaugurò a Sant Sadurní d'Anoia il primo laboratorio di analisi enologica. Nel 1959, fondò la sua propria cantina.

Questo cava è un blend delle varietà di uva Macabeo, Xarel·lo e Parellada provenienti da vigneti di proprietà piantati su una grande diversità di suoli. La Macabeo proviene da vigneti situati a Sitges su suolo composto da ghiaia e calcare tra 0 e 200 metri sul livello del mare. La Xarel·lo è ottenuta da vigne vicine a Montserrat piantate a circa 200-400 metri di altitudine su suoli di argille calcaree. Infine, la Parellada proviene da vigne situate a 400-900 metri sul livello del mare, nel Castello di Mediona, su suoli di arenarie e scisti. Si tratta di un cava Brut Nature e, pertanto, non viene aggiunto liquore di spedizione.

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut rimane 72 mesi in bottiglia. Si effettuano lunghe maturazioni per conferire al cava complessità e una fine integrazione del carbonico.

2018

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018 si distingue per un profilo cremoso ed elegante. Al naso, spicca per le sue note di frutta bianca matura, come pera e mela, che si fondono con un accenno di freschezza. Al palato, si percepisce il suo carattere leggermente maturo, equilibrato e con una bolla fine che esalta la sua freschezza. Questo cava è ideale per chi cerca uno spumante con personalità e un tocco sottile di dolcezza.                      
2017

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2017 si rivela con aromi di mela fresca e limone, intrecciati con sottili tocchi di fiori bianchi al loro apice di maturazione. Al palato, si presenta con un'eleganza discreta, mettendo in risalto un'amarezza raffinata tipica di un cava Brut Nature ben invecchiato. La sua consistenza è cremosa, con un flusso delicato e note avvolgenti di mandorla tostata, accenni di burro e un leggero sentore di anice. Il finale è distinto e persistente, lasciando un'impressione di lievito fresco e un'eco di rose.
2014 Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2014 è uno spumante maturo con aromi di frutta bianca, note balsamiche e sentori speziati. Al palato è fruttato, avvolgente e persistente. Un vino con una bollicina ben integrata, una buona acidità e un finale lungo.
2010 Fruttato e di ottima acidità. È secco e presenta un finale lungo e persistente.

Colore paglierino con riflessi verdognoli.

Sfaccettature di frutta bianca, sentori tostati, balsamici e speziati.
2009 Al palato si presenta ampio, con il carbonico molto ben integrato. Finale lungo e persistente.

Colore giallo dorato pallido con riflessi verdognoli.

Al naso si percepiscono aromi conferiti dall'invecchiamento insieme a note di burro e pane tostato, su uno sfondo di frutta matura.
2008 È un cava che si presenta ampio e allo stesso tempo con un perlage fine e ben integrato. Le note di invecchiamento si fondono con la frutta matura, i sentori tostati e la frutta secca. Il finale in bocca è lungo e persistente.

Colore giallo pallido con riflessi verdognoli. Bollicina fine e presenza di corona.

Denota inizialmente aromi di invecchiamento, note lattiche e di pane tostato, su un fondo di frutta bianca matura e frutta a nocciolo accompagnate da delicate note floreali.
2007 Attacco fine al palato, con il carbonico perfettamente integrato. Evoluzione piacevole, dove spicca la cremosità della schiuma su un fondo di vaniglia, tostature e pasticceria, frutto della sua lunga maturazione. Retrogusto molto lungo e complesso, dove si ripetono gli aromi di naso e bocca.

Colore giallo dorato dall'aspetto limpido. Bollicine fini e persistenti, lente nella loro evoluzione.

Aroma elegante, con note raffinate di frutta matura, vaniglia e delicati sentori tostati con un fondo balsamico e affumicato di buona complessità.
2006 L'attacco è piacevole e fresco, con un ampio sviluppo al palato, con il carbonico ben integrato. Le note di invecchiamento si fondono con la frutta matura, i sentori tostati e la frutta secca. Il finale è ampio, lungo e persistente.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicina fine e di lenta evoluzione, con formazione di rosari e presenza di corona.

Fine aroma di invecchiamento, con note lattiche di burro fresco su sfondi di frutta matura.
2018
92 Parker
2013
92 Peñín
2012
91 Peñín
2011
90 Peñín
2010
91 Peñín
91 Parker
2008
90 Peñín
92 Parker
2007
94 Peñín
2006
90 Peñín

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