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Decántalo
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Abeica Colección de Viñedos

Abeica Colección de Viñedos

Un vino rosso che da oltre 50 anni fa parte della tradizione della famiglia Abeica.
Abeica Colección de Viñedos
75 cl
2023
92 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Bodegas Abeica
Cantina Bodegas Abeica
Contiene solfiti
80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 10% Viura
Varietà 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 10% Viura
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAbeica Colección de Viñedos 2023

Vino rosso Invecchiato in cemento Agricoltura sostenibile. 6 mesi in cemento.

Stile Abeica Colección de Viñedos
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Hamburger, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Abeica Colección de Viñedos

Abeica Colezione di Vigneti non è stato solo il primo vino che il giovane enologo Ricardo Fernández ha concepito nella sua cantina familiare; è stato anche lo stesso rosso servito al matrimonio dei suoi genitori, nel 1985. In quel momento, pur senza nome né etichetta, Abeica Colezione di Vigneti già mostrava potenzialità, con uve tempranillo, garnacha e viura uniche, quasi impossibili da trovare altrove nel mondo. Suo nonno lo sapeva, ed è per questo che conservava questi tre vigneti per le migliori botti che poi vendeva sfuso. Quei tempi sono ormai passati, ma la qualità di Abeica Colezione di Vigneti perdura per sempre.
 
Forse il segreto di Abeica Colezione di Vigneti risiede nella sua origine, nei vecchi vigneti (Peñacida di 77 anni, Trepados di 60 e Centenales di oltre un secolo) dove le viti crescono su terreni argillosi calcarei e poco profondi. Tra di loro l'altitudine varia dai 530 ai 550 metri.
 
Abeica Colezione di Vigneti viene vendemmiato e lasciato macerare prima della fermentazione, a freddo, riuscendo così a estrarre aromi e sapori. Successivamente, avviene la fermentazione alcolica, che si svolgerà in vasca aperta, seguita da un'altra macerazione di 12 giorni, durante la quale Abeica Colezione di Vigneti rimarrà a contatto con le bucce. Infine, si svina e Abeica Colezione di Vigneti viene travasato in vasche di cemento e barrique di rovere francese, dove attenderà quasi sei mesi (fermentazione malolattica inclusa).
2022

Abeica Colección de Viñedos 2022 si presenta con un seducente bouquet di frutta rossa fresca, in cui spiccano note di ciliegia e lampone, accompagnate da sottili accenni floreali. Al palato, è un vino piacevole e armonioso, con una freschezza che lo rende molto accessibile. I suoi tannini sono levigati, conferendo morbidezza, e la sua intensità è media, permettendo di godere di un retrogusto lungo e succoso. È un'opzione ideale per chi cerca un vino rosso vibrante e ricco di carattere.
2023
92 Parker
2022
90 Parker

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