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Zárate Tras Da Viña

Zárate Tras Da Viña

Un Albariño fresco e intensamente minerale
Zárate Tras Da Viña
75 cl
2022
96 Parker
96 Atkin
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Zárate
Cantina Zárate
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneZárate Tras Da Viña 2022

Vino bianco Invecchiato in legno. 21 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Zárate Tras Da Viña 2022 è un albariño vibrante ed elegante, che si distingue per la sua opulenza senza perdere freschezza, un risultato notevole di questa annata calda. Al naso, offre un avvolgente mix di pietra bagnata e petricor, che si completa con note fresche di lime e peperone di Padrón. Al palato, la concentrazione si mantiene in equilibrio con un'acidità rinfrescante, mentre i tocchi di oliva verde lasciano spazio a un finale lungo e vibrante. Un vino veramente delizioso, che conquista fin dal primo sorso.

Stile Zárate Tras Da Viña
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Zuppe, Pesce bianco

Su Zárate Tras Da Viña

Zárate Tras Da Viña è un vino bianco della D.O. Rías Baixas prodotto dalla cantina Zárate. Si tratta di un monovarietale di Albariño.

L'uva proviene da vigneti di mezzo secolo che crescono su terreni di sabbia granitica. La densità dell'impianto è di 1.500 ceppi per ettaro. Il clima della zona, situata nella comunità autonoma della Galizia, è chiaramente atlantico. Le precipitazioni sono abbondanti e le temperature piuttosto miti, sebbene ogni sottozona presenti microclimi caratteristici.

Le uve da cui nasce Zárate Tras Da Viña vengono vendemmiate manualmente, selezionando i grappoli direttamente in vigneto. Dopo la raccolta, l'uva subisce una fermentazione malolattica parziale e successivamente una fermentazione alcolica spontanea. Il mosto viene infine travasato in serbatoi eliminando le fecce più grosse e lasciando le fecce fini. In questi stessi contenitori avviene l'affinamento finale, che si protrae per 24 mesi durante i quali non si effettuano rimescolamenti.

Zárate, proprietà familiare situata nel cuore della Valle del Salnés, si trova in un pazo costruito nel XVI secolo e completamente ristrutturato per la produzione di vino e l'uso come cantina. Pioniera nella produzione di Albariño, che riscuotono tanto successo oggi - iniziando a produrli a metà del secolo scorso -, la cantina limita molto la sua produzione, cercando che ogni bottiglia abbia la massima espressività possibile.

2022

Zárate Tras Da Viña 2022 è un albariño vibrante ed elegante, che si distingue per la sua opulenza senza perdere freschezza, un risultato notevole di questa annata calda. Al naso, offre un avvolgente mix di pietra bagnata e petricor, che si completa con note fresche di lime e peperone di Padrón. Al palato, la concentrazione si mantiene in equilibrio con un'acidità rinfrescante, mentre i tocchi di oliva verde lasciano spazio a un finale lungo e vibrante. Un vino veramente delizioso, che conquista fin dal primo sorso.
2021

Zárate Tras Da Viña 2021 è un vino bianco che si distingue per la sua eleganza e struttura al palato. Nonostante la sua giovinezza, mostra una presenza più marcata al palato rispetto al naso, dove i suoi sottili aromi ricordano mele verdi e agrumi. In bocca, il suo peso si bilancia con una freschezza che invita a continuare a godere. Al momento del servizio, si dispiega gradualmente, mostrando un profilo chiaro e definito che esalta la sua raffinatezza.
2013 Fresco e sapido, con un carattere amarognolo e una consistenza vellutata. Presenta note varietali e minerali.

Giallo intenso e brillante con sfumature verdognole.

Nel complesso è complesso, intenso e fresco.
2022
96 Parker
2021
96 Parker
2019
96 Peñín
95 Parker
2017
95 Parker
2014
97 Peñín
93 Parker
94 Suckling
2013
93 Peñín
94 Parker

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Prodotto esaurito

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