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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature

Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature

Uno champagne per gli amanti della purezza
Biodinamico
Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature
75 cl
Magnum
93 Parker
94 Decantalo
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Vouette & Sorbée
Cantina Vouette & Sorbée
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVouette & Sorbée Fidèle Brut Nature

Champagne Brut Nature Biodinamico.

Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature è uno champagne naturale che al naso rivela aromi floreali con un accenno speziato. Al palato si presenta schietto, mostrando le note di frutti rossi del pinot noir, con un'acidità che conferisce una struttura solida. Finale lungo e persistente, con molta personalità.
Stile Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare

Su Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature

Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature è uno champagne biodinamico prodotto dalla cantina Vouette & Sorbée nella Champagne, Francia.

“Niente di chimico, zero sintetico, solo vita”. Questo è il principio da cui parte Bertrand Gautherot, uno dei produttori più rinomati della Côte des Bar e un grande sostenitore dell'agricoltura biodinamica nella Champagne.

Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature è uno champagne “blanc de noirs” monovarietale di pinot noir proveniente da tre parcelle di suoli calcarei di Kimmeridgian, lavorate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, parcelle certificate da Demeter nel 1998. I mosti fermentano e maturano in barrique per circa 24 mesi prima della presa di spuma in bottiglia. Lo champagne risultante non viene filtrato né chiarificato, contiene bassissimi livelli di zolfo e non viene aggiunto dosage, è un brut nature.

Vouette & Sorbée è il nome della parcella dove nasce questo champagne e dove Bertrand e Hélène Gautherot praticano una viticoltura rigorosa per ottenere spumanti artigianali e naturali pieni di personalità come questo Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature.
Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature è uno champagne naturale che al naso rivela aromi floreali con un accenno speziato. Al palato si presenta schietto, mostrando le note di frutti rossi del pinot noir, con un'acidità che conferisce una struttura solida. Finale lungo e persistente, con molta personalità.
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