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Decántalo
Contatto
Viña Somoza Taté

Viña Somoza Taté

Un eccellente rosso galiziano che si distingue tra i bianchi
Viña Somoza Taté
75 cl
2022
94 Parker
96 Atkin
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Valdeorras
Denominazione di origine D.O. Valdeorras
Viñedos Somoza
Cantina Viñedos Somoza
Contiene solfiti
Brancellao, Garnacha Tinta, Mencía, Merenzao
Varietà Brancellao, Garnacha Tinta, Mencía, Merenzao
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneViña Somoza Taté 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botte.

Stile Viña Somoza Taté
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi erborinati, Pasta, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Viña Somoza Taté

Nella D.O. Valdeorra, a nord-ovest della provincia di Ourense (in Galizia), i fiumi rivestono un ruolo fondamentale. Sebbene il più rilevante sia la Valle del Sil, con le sue ripide pendici, ve ne sono altri che, pur meno maestosi, esercitano un'influenza indiscutibile sui vigneti. Uno di questi è il fiume Bibei. In una delle sue gole, di fronte al Santuario di As Ermitas (nel Comune di O Bolo), nasce Viña Somoza Taté.

Viña Somoza Taté è uno dei vini più speciali delle cantine Viña Somoza, e non solo per la sua ubicazione (che pure conta), ma per l'età delle sue viti, di oltre 70 anni, che crescono a 500 metri di altitudine. I suoli argillosi e le ardesie nere e rosse conferiscono il tocco distintivo a questo rosso ottenuto dalla mescolanza di diverse parcelle. È vero che i vini bianchi sono i più rinomati della Galizia; tuttavia, le varietà rosse hanno molto da dire in questo angolo del nord della Spagna. Cantine come Viñedos Somoza si impegnano a dimostrarlo, coltivando e puntando su varietà come la garnacha, la merenzao, la brancellao e la mencía (varietà che si erge come la regina indiscussa dei rossi galiziani). Senza andare troppo lontano, questa cantina è da anni immersa nell'opera di recupero dei vigneti autoctoni, riuscendo infine a restituire ai vini galiziani la loro vera essenza.

La produzione di Viña Somoza Taté inizia con un lavoro molto laborioso nel vigneto, proprio durante la vendemmia, quando si selezionano i migliori grappoli contemporaneamente alla raccolta dell'uva. Questo processo, in cui in cantina arrivano solo le migliori uve, è di estrema importanza. Solo in questo modo si potrà garantire una fermentazione di qualità, che avverrà in barriques di rovere francese. Precedentemente, Viña Somoza Taté avrà subito una lunga macerazione (tra i 24 e i 42 giorni) durante la quale il mosto sarà stato a contatto con le bucce e parte dei raspi (precisamente l'80% della vendemmia). Dopo tutto questo processo Viña Somoza Taté avrà un invecchiamento di 14 mesi nelle stesse barriques, trasformandosi infine in un sontuoso rosso nato in terra di bianchi.

2021

Viña Somoza Taté 2021 è un vino rosso fluido, dal colore rubino e dalla bassa intensità. Al naso emergono i frutti di bosco e le note minerali. Tuttavia, ciò che più colpisce è la sua freschezza al palato, con tannini morbidi e un'acidità molto gustosa e ben equilibrata. Corpo leggero e saporito. Impossibile fermarsi a un solo bicchiere.
2022
94 Parker
2021
95+ Parker

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