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Versos de Valtuille Paraje Villegas

Versos de Valtuille Paraje Villegas

La nuova stella di Valtuille de Abajo
Versos de Valtuille Paraje Villegas
75 cl
2022
94 Parker
92 Peñín
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Cantina Estévez Bodegas y Viñedos
Contiene solfiti
90% Mencía, 10% Alicante Bouschet
Varietà 90% Mencía, 10% Alicante Bouschet
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVersos de Valtuille Paraje Villegas 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere.

Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 è un vino che promette di deliziare i tuoi sensi con il suo carattere fresco e il suo profilo vibrante. Avvicinando il calice al naso, emergono aromi di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, accompagnati da un sottile tocco floreale che evoca delicati profumi di violette. Al palato, si presenta raffinato ed elegante, con una texture setosa e tannini vellutati che accarezzano il palato. Un vino che si distingue per la sua finezza e complessità, perfetto per chi desidera scoprire un'espressione moderna e raffinata del Bierzo.

Stile Versos de Valtuille Paraje Villegas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni rosse, Risotti, Salumi, Legumi, Funghi

Su Versos de Valtuille Paraje Villegas

Oggi i calciatori sono al centro dell'attenzione. Si analizza il loro stile, il loro abbigliamento e il loro modo di essere grazie al loro buon gioco, diventando riferimenti quotidiani. Nel mondo del vino non è altrettanto spettacolare, tuttavia, i viticoltori stanno acquisendo ogni giorno più rilevanza. César Márquez, nipote del rinomato enologo Raúl Pérez, appartiene a quella nuova generazione di produttori che raccoglie gli elogi della critica internazionale, conquistando esperti come Luis Gutiérrez per The Wine Advocate o il Master of Wine Tim Atkin. La cantina Estévez Bodegas y Viñedos, con sede a Valtuille de Abajo, ha trionfato con il suo ingaggio per dare forma alla saga di Versos de Valtuille, un progetto che mette al centro la figura dell'uomo di campagna e dimostra che il talento giovane può trasformare ogni parcella in un capolavoro.

Da Valtuille de Abajo, nel cuore della DO Bierzo, Versos de Valtuille Paraje Villegas nasce da un vigneto secolare di mencía e alicante bouschet, situato a 500 metri di altitudine. Le sue viti ad alberello, con un'età media di 90 anni, crescono su suoli franco-argillosi con vene di sabbia che conferiscono finezza e personalità. Sotto un clima di transizione atlantica, la filosofia di coltivazione si basa sul massimo rispetto per l'ambiente, praticando una viticoltura artigianale e una vendemmia manuale attenta.

La vinificazione di Versos de Valtuille Paraje Villegas segue un processo meticoloso e artigianale in cantina. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti autoctoni in un foudre di rovere francese, un grande recipiente di legno di grande capacità. Durante questa fase si mantiene il cappello bagnato per gravità, immergendo delicatamente lo strato superiore delle bucce dell'uva per estrarre colore e aromi senza rompere il frutto. Successivamente, il vino realizza la fermentazione malolattica, una seconda trasformazione naturale che ammorbidisce l'acidità, in barriques di rovere francese da 225 e 500 litri. Infine, il vino completa un affinamento di 12 mesi nelle stesse barriques di legno nobile prima dell'imbottigliamento.

Versos de Valtuille Paraje Villegas è un rosso complesso, profondo e di grande intensità aromatica. Un vino nobile, elegante e pieno di tensione, nato da uno sguardo giovane e brillante che sa interpretare l'essenza di un paesaggio secolare.

2022

Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 è un vino che promette di deliziare i tuoi sensi con il suo carattere fresco e il suo profilo vibrante. Avvicinando il calice al naso, emergono aromi di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, accompagnati da un sottile tocco floreale che evoca delicati profumi di violette. Al palato, si presenta raffinato ed elegante, con una texture setosa e tannini vellutati che accarezzano il palato. Un vino che si distingue per la sua finezza e complessità, perfetto per chi desidera scoprire un'espressione moderna e raffinata del Bierzo.
2022
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