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Decántalo
Contatto
Venta Las Vacas

Venta Las Vacas

L'Eleganza delle Uve Felici nella Ribera del Duero
Venta Las Vacas
75 cl
2023
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Dettagli
14.80%
Alcol 14.80%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Vizcarra
Cantina Vizcarra
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVenta Las Vacas 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere.

Venta Las Vacas 2023 è un vino che avvolge con la sua impressionante profondità cromatica e invita a scoprire i suoi segreti. Avvicinandolo al naso, regala intensi aromi di more e prugne mature, fusi con un tocco sottile di vaniglia e spezie apportati dall'affinamento in legno. Al palato, la sua struttura è generosa e setosa, con tannini ben integrati che offrono una sensazione morbida e vellutata. L'annata 2023 è stata eccezionale, con condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale dell'uva, evidenziando in ogni sorso il suo equilibrio perfetto e una persistenza che lascia il segno. È consigliato a coloro che cercano un vino di carattere e eleganza.

Stile Venta Las Vacas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Cioccolato, Formaggi erborinati, Carni rosse, Selvaggina, Antipasti, Carni bianche

Su Venta Las Vacas

Quelli di Uvas Felices sono ovunque. Inclusa nella D.O. Ribera del Duero. Lì il loro partner in crime è l'enologo Juan Carlos Vizcarra che si unisce a loro per dare vita a Venta Las Vacas.

Prodotto al 100% con la varietà tinto fino coltivata a Burgos, nella località di Mambrilla de Castrejón, nelle parcelle Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero e Los Valles. Tutte situate a circa 850 metri di altitudine, con suoli calcarei e sabbiosi, ideali per sostenere le vecchie viti di oltre 25 anni che sono l'anima viva di questa zona. Le cure manuali e la vendemmia sono solo il culmine di un arduo lavoro che si conclude il 12 ottobre, quando vengono raccolti i grappoli. Subito dopo, Venta Las Vacas viene diraspato e lasciato macerare a freddo per circa quattro giorni. Da qui, Venta Las Vacas passa ai serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile semiaperti. La tappa successiva saranno le botti di rovere francese e americano, dove Venta Las Vacas effettuerà la fermentazione malolattica e dove riposerà a contatto con le sue fecce fini per circa 12 mesi. In questo periodo si effettueranno solo due travasi.

Quindi, quando stappi una bottiglia di Venta Las Vacas, ricorda che non si tratta di qualcosa di ordinario. Stai per assaporare il frutto di un grande sforzo. 
 
2023

Venta Las Vacas 2023 è un vino che avvolge con la sua impressionante profondità cromatica e invita a scoprire i suoi segreti. Avvicinandolo al naso, regala intensi aromi di more e prugne mature, fusi con un tocco sottile di vaniglia e spezie apportati dall'affinamento in legno. Al palato, la sua struttura è generosa e setosa, con tannini ben integrati che offrono una sensazione morbida e vellutata. L'annata 2023 è stata eccezionale, con condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale dell'uva, evidenziando in ogni sorso il suo equilibrio perfetto e una persistenza che lascia il segno. È consigliato a coloro che cercano un vino di carattere e eleganza.
2022

Venta Las Vacas 2022 si presenta con un seducente colore granato e riflessi violacei. Al naso, emergono aromi di bacche come mora, ciliegie nere e mirtilli, arricchiti da un fondo speziato di vaniglia e cocco, con un accenno tostato del legno. Al palato, è un vino potente e rotondo, con un ingresso setoso e tannini levigati che esaltano i frutti rossi succosi. Il suo finale è equilibrato e piacevole, lasciando ricordi di caramello e liquirizia.                      
2021

Venta Las Vacas 2021 è un rosso succoso, con aromi di frutti rossi e neri (ribes, more, mirtilli), sentori tostati, spezie, pepe nero, alloro, vaniglia e cocco. Al palato è dolce, con volume e struttura, tannini morbidi e vellutati, con una buona freschezza. Finale con frutti neri, timo e liquirizia.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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