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Decántalo
Contatto
Biologico
Timo Mayer Close Planted

Timo Mayer Close Planted

Un 'best seller' della valle di Yarra australiana
Biologico
Timo Mayer Close Planted
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Melbourne
Zona di produzione Melbourne
Yarra Valley
Denominazione di origine Yarra Valley
Timo Mayer
Cantina Timo Mayer
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTimo Mayer Close Planted 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 11 mesi in fudres.

Timo Mayer Close Planted 2023 è un gioiello di pinot noir che incanta con il suo profilo fruttato e delicato. Al naso, emergono ciliegie mature, accompagnate da spezie sottili che donano profondità. Al palato, la sua acidità perfettamente equilibrata esalta la freschezza e il tocco brillante del finale, lasciando una sensazione elegante e persistente. Un vino sofisticato e armonioso, ideale per chi cerca un'esperienza sublime e unica ad ogni sorso.
 
Stile Timo Mayer Close Planted
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse

Su Timo Mayer Close Planted

Se c'è un vino della valle di Yarra che è veramente ambito, quello è Timo Mayer Close Planted.

L'espressione massima del pinot noir —che alcuni arrivano a definire selvaggia— è il principale motivo per cui i consumatori e gli amanti del vino si precipitano ad acquistare una bottiglia al momento del lancio. L'artefice di questa magia è Timo Mayer, l'enologo tedesco stabilitosi in Australia, precisamente nella regione di Victoria (a Melbourne).

Da quando è arrivato lì con Rhonda Ferguson (sua moglie) circa 20 anni fa, questo viticoltore è riuscito a rinnovare la tradizione vitivinicola di questa regione, producendo vini con la minima interferenza, consapevole che la qualità si ottiene in vigna (e non in cantina). In particolare il pinot noir cresce in una piccola tenuta —8 km a sud di Healesville—, dove le viti devono competere per le risorse con altre piante, dando uve di grande qualità e potenza. Ovviamente, e per salvaguardare questi standard, la vendemmia viene effettuata a mano.

Per quanto riguarda la vinificazione, Timo Mayer Close Planted fermenta con grappoli interi (incluso il raspo) in tini aperti e passerà 11 mesi di affinamento in botti usate.

2023
Timo Mayer Close Planted 2023 è un gioiello di pinot noir che incanta con il suo profilo fruttato e delicato. Al naso, emergono ciliegie mature, accompagnate da spezie sottili che donano profondità. Al palato, la sua acidità perfettamente equilibrata esalta la freschezza e il tocco brillante del finale, lasciando una sensazione elegante e persistente. Un vino sofisticato e armonioso, ideale per chi cerca un'esperienza sublime e unica ad ogni sorso.
 
2021

Timo Mayer Close Planted 2021 si presenta con un fascino giovanile e sottili note speziate. Al naso, emergono aromi di ciliegie fresche e lamponi, intrecciati con un lieve sentore di pepe nero. Al palato, la sua fluidità e freschezza catturano i sensi, mostrando una struttura elegante e un finale persistente. Questo vino rosso, vibrante e pieno di vita, è un riflesso del suo terroir e della passione per la viticoltura artigianale.
2020

Timo Mayer Close Planted 2020 è un rosso scorrevole. Al naso è fruttato, con sentori di ciliegie e frutta matura. Al palato è speziato, con note di frutti rossi e maturi. Tannini freschi e decisi. Finale carnoso e saporito.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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