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Decántalo
Contatto
Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Un cava rosato frizzante, ampio e di lunga persistenza
Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
75 cl
2023
75 cl
2022
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
Cava
Tipologia di spumante Cava
Hispano-Suizas
Cantina Hispano-Suizas
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

Cava Brut Nature. 15 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023 è un cava che incanta con il suo vivace colore rosato e la sua fine effervescenza. Al naso, dispiega un tripudio di aromi dove predominano fragole fresche e lamponi, con un sottile tocco floreale che evoca eleganza e freschezza. Al palato, il suo carattere secco si distingue per una vibrante acidità che si armonizza con le note di frutti rossi, offrendo un finale pulito e rinfrescante. L'annata 2023 ha offerto un clima favorevole per esaltarne la freschezza e la vivacità, rendendolo ideale per chi cerca un cava elegante, fruttato e di inconfondibile qualità.

Stile Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Risotti, Antipasti, Sushi, Affumicati

Su Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado è un cava con D.O. Cava prodotto dalla cantina Hispano-Suizas. Questa cantina si trova a Requena, comune dell'entroterra della provincia di Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado è realizzato al 100% con uve della varietà Pinot Noir. I vigneti sono coltivati su terreni calcareo-argillosi.

Le uve vengono vendemmiate manualmente in cassette da 15 kg al mattino, per mantenere così una temperatura ottimale dell'uva fino al suo arrivo in cantina.

Una volta in cantina, viene effettuata una rigorosa selezione manuale delle uve con successivo diraspamento e pigiatura. Successivamente si effettua una macerazione pellicolare a freddo, a 0°C, per 2 ore. Il mosto risultante viene decantato staticamente per 24 ore e solo la parte limpida del mosto passa a fermentare in botti nuove di rovere americano da 400 litri a 16°C.

La seconda fermentazione avviene in bottiglia a una temperatura costante di 14°C. Infine, l'affinamento sui lieviti dura 15 mesi e il dégorgement viene eseguito manualmente.

2023

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023 è un cava che incanta con il suo vivace colore rosato e la sua fine effervescenza. Al naso, dispiega un tripudio di aromi dove predominano fragole fresche e lamponi, con un sottile tocco floreale che evoca eleganza e freschezza. Al palato, il suo carattere secco si distingue per una vibrante acidità che si armonizza con le note di frutti rossi, offrendo un finale pulito e rinfrescante. L'annata 2023 ha offerto un clima favorevole per esaltarne la freschezza e la vivacità, rendendolo ideale per chi cerca un cava elegante, fruttato e di inconfondibile qualità.
2022

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2022 si presenta con una bollicina fine e persistente. Al naso, si distingue per le sue note di fragole e ciliegie, accompagnate da sottili accenni di pasticceria e burro che conferiscono eleganza. Al palato, è fresco e leggero, con un profilo fruttato che invita a goderne in ogni occasione. La sua originalità e il suo carattere lo rendono un'opzione attraente per chi cerca un cava diverso e sofisticato.                      
2021

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021 risveglia i sensi con la sua vibrante essenza di frutti rossi come fragole e lamponi, intrecciati con sottili tocchi di mandorle e nocciole, e un delicato aroma di vaniglia tostata e pane appena sfornato. Al palato, il suo sapore si espande, offrendo una texture cremosa e reminiscenze di buccia di ciliegia matura, con pennellate di vaniglia e un sussurro di spezie. La sua acidità è perfettamente equilibrata, culminando in un finale persistente che invita a continuare a godere.
2020 Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2020 è uno spumante intenso, con aromi che richiamano i frutti rossi accompagnati da un tocco di vaniglia tostata, note di pasticceria e frutta secca. Al palato si presenta ampio e cremoso, con piacevoli sapori di buccia di ciliegia matura, sfumati con tocchi di vaniglia e spezie. Uno spumante potente, di acidità equilibrata e finale molto lungo.
2013 Ingresso piacevole e ampio, di passaggio cremoso con richiami fruttati. Buona acidità. Finale lungo.

Rosato pallido.

Buona intensità aromatica con presenza di frutta rossa matura e note tostate e speziate.
2012 Al palato si rivela ampio e cremoso con sentori di spezie dolci. Finale lungo e acidità ben integrata.

Colore rosa pallido.

Al naso si presenta potente con aromi fruttati di frutta rossa, emergono anche note tostate, frutta secca, spezie dolci e vaniglia.
2010 Ha un ingresso elegante, di consistenza cremosa, un passaggio avvolgente che riempie il palato di sensazioni fruttate, golose e aromatiche. Acidità equilibrata e integrata e un finale molto lungo e persistente. Vaniglie, lieviti e lievi note speziate emergono in retronasale.

Colore salmone pallido, limpido e brillante. Mostra una bolla fine di ascensione lenta e costante.

Sfoggia un'elevata intensità in cui spiccano aromi di frutti rossi, fragole, ciliegie, more, combinati con certi tocchi agrumati, mandarini, scorza d'arancia secca, sottili note floreali, note di pasticceria e ricordi di frutta secca.
2015
93 Peñín
2013
93 Peñín
2010
93 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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