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Decántalo
Contatto
Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
Cava
Tipologia di spumante Cava
Hispano-Suizas
Cantina Hispano-Suizas
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTantum Ergo Brut Nature 2023

Cava Brut Nature. 22 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Tantum Ergo Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature è un cava prodotto a Requena, nella zona interna della Comunità Valenciana, da Bodegas Hispano Suizas. La vendemmia è manuale e si raccolgono solo le uve in perfetto stato sanitario. Durante la vendemmia e la vinificazione le temperature sono basse per preservare gli aromi primari. La fermentazione avviene in barrique di rovere americano e, una volta completata la prima fermentazione, il vino viene mantenuto sulle fecce per ottenere maggiore cremosità e volume. La seconda fermentazione in bottiglia si protrae per un minimo di 22 mesi fino al degorgement manuale.
2010 Cava potente, cremoso con una acidez y un perlage muy bien integrado. Si pronuncia in via retronasale gli aromi di agrumi e pasticceria. Finale leggermente amaro che lo rende persistente. Un cava complesso e molto piacevole.

Colore giallo dorato intenso con una bollicina abbondante e fine che sale lentamente fino a formare una leggera corona sulla superficie del calice.

Aromi primari molto intensi. Leggeri tocchi della sua maturazione sui lieviti, note tostate e di pasticceria. Sfaccettature floreali e di frutta secca con un leggero fondo di vaniglia.
2009 Tantum Ergo brut nature 2009 è un cava potente, cremoso con un'acidità e un'effervescenza molto ben integrati. Si avvertono al retronaso aromi di agrumi e pasticceria. Finale leggermente amaro che conferisce persistenza. Un cava complesso e molto piacevole.

Colore giallo dorato intenso con un'abbondante e fine bollicina che sale lentamente fino a formare una leggera corona sulla superficie del calice.

Aromi primari molto intensi. Lievi note della sua maturazione sui lieviti, sentori tostati e di pasticceria. Sfumature floreali e di frutta secca con un leggero fondo di vaniglia.
2008 Tantum Ergo brut nature 2008 è un cava avvolgente con un'acidità e un'effervescenza molto ben integrate. Al palato retro-nasale si percepiscono aromi di agrumi e pasticceria. Finale leggermente amaro che lo rende persistente. Un cava di grande qualità.

Colore giallo dorato con bollicine abbondanti e fini.

Aromi primari molto intensi, floreali e di frutta bianca. Leggeri sentori della sua maturazione sui lieviti, con note tostate e di pasticceria.
2021
91 Peñín
92 Suckling
2014
91 Peñín
2013
91 Peñín
2009
92 Peñín
91 Parker
2008
93 Peñín
91 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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