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Biodinamico
Vegano
Naturale
Soca-rel Manto Negro-Escursac

Soca-rel Manto Negro-Escursac

Un rosso nato in tempi di cambiamento
Biodinamico
Vegano
Naturale
Soca-rel Manto Negro-Escursac
75 cl
2024
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
Soca-rel
Cantina Soca-rel
50% Escursac, 50% Manto Negro
Varietà 50% Escursac, 50% Manto Negro
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSoca-rel Manto Negro-Escursac 2024

Vino rosso Giovane Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Soca-rel Manto Negro-Escursac
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Affumicati, Verdure, Formaggi morbidi, Risotti, Antipasti

Su Soca-rel Manto Negro-Escursac

Impossibile dimenticare l'anno 2020, vero? Tuttavia, quell'anno, in cui abbiamo imparato a reinventarci, ha anche lasciato cose buone: siamo riusciti a riposare e disconnetterci (alcuni più di altri), abbiamo bevuto vino a casa (dubito che gli scaffali del supermercato torneranno mai così vuoti come in quei giorni) e molti hanno realizzato i loro sogni. In quest'ultimo gruppo si trova Pep Rodríguez e il suo progetto: il microceller Soca-Rel.

Anche se la sua storia con la vigna non era nuova —lavora dai 25 anni per il produttore José Luis Ferrer— Pep non ha fatto il salto definitivo fino al 2019, quando ha iniziato il suo progetto. Qualcosa di modesto, con una produzione molto limitata e ridotta che è andata esaurita durante la pandemia. Da allora, il pubblico ha voglia di più e Pep continua a concentrarsi sulle sue elaborazioni (alcune delle quali sperimentali) di cui per ora si conoscono solo tre: Il monovarietale di escursac, il monovarietale di manto negro e il coupage di entrambe in Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel.

In totale tre vini, cinque tenute e più di otto varietà autoctone è il bilancio di Soca-Rel. "Il potenziale delle varietà autoctone è incalcolabile", assicura Pep, che cura i suoi vigneti in modo naturale, con totale onestà e attenzione. La base di Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel si trova nell'arcipelago delle Baleari, precisamente nel Mallorca. Qui, nel comune di Consell, Pep coltiva i suoi vigneti, tra i 70 e i 140 metri di altitudine e su terreni fertili, con un alto contenuto di ghiaia e pietre, dove l'acqua si trattiene durante i mesi più secchi. In particolare, la zona, che si trova parallela alla Sierra de Tramuntana, è influenzata da un clima mediterraneo, con estati secche e calde, inverni miti e autunni piovosi. Comprendere questo triangolo —suolo, clima e uve— è la chiave del lavoro di Pep Ortega, che si definisce un "animale della vigna". Amante della biodiversità, questo vinyòvol coltiva tutti i suoi vini in modo naturale, seguendo la biodinamica e lasciando che la natura faccia il suo corso. Lui si limita semplicemente ad accompagnare in questo lungo cammino che arriva fino alla vendemmia, quando le uve vengono raccolte manualmente. L'avventura continuerà in cantina, dove non verrà utilizzato nessun prodotto chimico nella produzione di Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. In questa meraviglia viene utilizzato solo il mosto della prima spremitura, lieviti autoctoni e molto amore e pazienza.

Passione per la terra, biodiversità e autenticità si uniscono in Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Salute a Pep Ortega! E salute ai progetti che riescono sempre bene!

2022

Soca-rel Manto Negro-Escursac 2022 è un vino rosso che conquista con la sua giovinezza e freschezza. Avvicinandolo al naso, ci delizia con aromi dolci che richiamano le caramelle e note di frutta come fragole e ciliegie, con un tocco agrumato sottile sullo sfondo. In bocca, è leggero e diretto, scivolando delicatamente per lasciare un'impressione duratura ma delicata. Il suo carattere fruttato e la sua fluidità lo rendono un vino facile da bere e apprezzare in qualsiasi momento.
2022
92 Parker

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