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Vegano
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Sincerità atlantica
Vegano
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
75 cl
2022
94 Suckling
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Cantina Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Contiene solfiti
100% Caíño Tinto
Varietà 100% Caíño Tinto
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile e Vegano. 12 mesi in botte.

Stile Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Antipasti, Carni bianche, Salumi

Su Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Ogni creatore ha il proprio stile e un filo conduttore particolare che unisce ciascuno dei suoi progetti. Nel mondo del vino, ogni produttore ha un modo unico di lavorare e comprendere la terra, il vigneto e la cantina, che si riflette nell'elaborazione dei suoi vini. Nel caso di Rodrigo Méndez, uno dei produttori più influenti della regione di Rías Baixas, il filo conduttore di tutti i suoi progetti è la realizzazione di vini che riflettano l'identità e l'essenza del territorio in cui vengono prodotti, con un'attenzione particolare alla qualità, alla sostenibilità e all'autenticità. Per raggiungere questo obiettivo, recupera la tradizione e lo stile classico della vinificazione di decenni fa, combinandoli con l'applicazione delle tecniche più avanzate e moderne nella produzione. In altre parole, fonde il meglio del passato e del presente per creare vini unici e distintivi. Questo è evidente nel suo progetto più personale, Rodrigo Méndez. Una piccola cantina che porta il suo nome, i cui vini irradiano sincerità e fedeltà al terroir.

Lo dimostra in Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, un vino rosso ottenuto dalla varietà autoctona caíño, proveniente da un vigneto piantato con il suo amico, l'enologo Carlos Pazo, situato a Castrelo (Valle del Salnés) e praticamente al bordo dell'oceano Atlantico. Una tenuta di soli 1,5 Ha i cui terreni sono caratterizzati da sabbia e caolino di origine granitica. Si pratica un'agricoltura rispettosa e, una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata a mano e trasportata in cantina. Lì, le uve effettuano una fermentazione spontanea in serbatoi aperti di acciaio con 15 giorni di macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino matura in botti usate per 12 mesi e, infine, viene imbottigliato senza filtrazione.

Con una produzione limitata a poco più di mille bottiglie, Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño mantiene il denominatore comune di tutti i vini di questo prestigioso viticoltore galiziano. Un vino rosso atlantico che si presenta per quello che è. Facile da bere, con buona acidità e senza artifici né trucchi.

 

2019

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2019 è un vino rosso fluido con aromi di frutta rossa fresca, note speziate e accenni minerali. Al palato è fresco, succoso ed equilibrato. Un vino con un'acidità vibrante, un passaggio gradevole e un finale leggermente salato.
2022
94 Suckling
2019
92 Parker

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Prodotto esaurito

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