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Decántalo
Contatto
Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Un vino maturo, complesso e fresco
Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco
75 cl
2019
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Cantina Remírez de Ganuza
Contiene solfiti
70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
Varietà 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRemírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco 2019

Vino bianco Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Selvaggina

Su Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco è un vino bianco prodotto dalla Bodega Remírez de Ganuza a Samaniego (Rioja Alavesa), all'interno della D.O.Ca. Rioja.

 

Fondata nel 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nasce come una scommessa personale del suo fondatore, Fernando Remírez de Ganuza.

Negli anni '70 e '80 Fernando si dedica all'acquisto e alla vendita di vecchi vigneti nella Rioja Alavesa, il che gli ha permesso di conoscere e selezionare le migliori parcelle per sviluppare il suo progetto: produrre vini di alta qualità con le migliori uve e nelle migliori condizioni. Per questo non ha lesinato risorse nel vigneto e nella tecnologia in cantina, essendo pioniere nell'applicazione di innovativi sistemi di vinificazione.

Attualmente i vigneti occupano più di ottanta ettari di Tempranillo, Graciano, Viura e Malvasía distribuiti in sei località della Sierra Cantabria. Per la loro selezione sono stati considerati l'habitat, il microclima, l'orientamento delle parcelle, la bassa produttività delle viti e l'età del vigneto, con un'età media delle viti di cinquant'anni.

 

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco è un vino prodotto con garnacha blanca, viura e malvasía da vecchi vigneti situati a San Vicente de la Sonsierra, piantati a circa 600 metri di altitudine su suoli argilloso-calcarei.

La vendemmia è manuale in casse da 12 kg e una volta arrivata in cantina viene introdotta in una camera frigorifera a 4-6°C. Dopo essere passata per il tavolo di selezione, il vino viene prodotto solo con il mosto fiore. Fermenta in barrique nuove di rovere francese da 225 litri, dove matura per 12 mesi sulle sue fecce, rimescolandole mediante il ribaltamento rotatorio delle barrique.

 

 

2012

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012 è un vino maturo, complesso e fresco. Si distinguono le note di frutta bianca molto matura, su un fondo cremoso e minerale.
2012
93+ Parker
95 Peñín
2009
91+ Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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