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Decántalo
Contatto
Punto de Fuga Corral del Mate

Punto de Fuga Corral del Mate

Il primo vino del progetto Viña Zorzal Wines & Matías Michelini
Punto de Fuga Corral del Mate
75 cl
2019
95+ Parker
94 Decantalo
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Navarra
Zona di produzione Navarra
D.O. Navarra
Denominazione di origine D.O. Navarra
Proyecto Zorzal
Cantina Proyecto Zorzal
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePunto de Fuga Corral del Mate 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 18 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Punto de Fuga Corral del Mate 2019 si presenta come un vino rosso dalla texture vellutata, che incanta con il suo bouquet di frutti rossi e neri freschi, arricchito da spezie sottili e sfumature di legno elegante. Al palato, è un vino delicato e profondo, in cui spicca la sua acidità vibrante che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il suo carattere minerale conferisce una complessità che invita a gustarlo ad ogni sorso.
 
Stile Punto de Fuga Corral del Mate
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse

Su Punto de Fuga Corral del Mate

Punto de Fuga Corral del Mate è un vino rosso invecchiato in legno prodotto dal Proyecto Zorzal con la varietà garnacha nella D.O. Navarra, in Spagna.
 
Dopo aver dedicato tutta la sua vita al mondo del vino, Antonio Sanz realizza il sogno di produrre i propri vini in Navarra nel 1989. Grazie a questa esperienza, i suoi figli Xabier, Iñaki e Mikel Sanz fondano nel 2007 Viña Zorzal Wines. Un progetto che si basa su vini di parcella che mostrano la tipicità della zona e che ora si amplia con la nuova gamma di vini creata con l’enologo argentino Matías Michelini.
 
Punto de Fuga Corral del Mate proviene da vigneti situati nella località navarrese di Corral de los Altos. Un'area di 0,53 ettari di vigne molto vecchie coltivate attraverso un'agricoltura rispettosa, senza uso di prodotti chimici e vendemmiate a mano nel momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, le uve di Punto de Fuga Corral del Mate fermentano con grappolo intero in modo spontaneo, con lieviti autoctoni e rimuovendo il raspo in ogni follatura. Successivamente il vino invecchia per 18 mesi in botti usate da 500 litri. 
 
Punto de Fuga Corral del Mate è il primo vino del progetto portato avanti congiuntamente da Viña Zorzal Wines e Matías Michelini con l'idea di produrre vini di grandi terroir del mondo. Una selezione di diverse parcelle elaborate in una piccola zona che, come mostra la sua etichetta con un elettrocardiogramma, va dritto al cuore. 
 
2019
Punto de Fuga Corral del Mate 2019 si presenta come un vino rosso dalla texture vellutata, che incanta con il suo bouquet di frutti rossi e neri freschi, arricchito da spezie sottili e sfumature di legno elegante. Al palato, è un vino delicato e profondo, in cui spicca la sua acidità vibrante che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il suo carattere minerale conferisce una complessità che invita a gustarlo ad ogni sorso.
 
2018 Punto de Fuga Corral del Mate 2018 è un vino rosso fluido con aromi freschi di frutta rossa e nera, note speziate e tocchi di legno nobile. Al palato è delicato, profondo e minerale. Mostra tannini leggermente selvaggi e un'acidità accentuata. Due caratteristiche che gli conferiscono una lunga vita in bottiglia.
2019
95+ Parker
2018
96 Parker

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Prodotto esaurito

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