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Decántalo
Contatto
Biologico
Picchioni Buttafuoco Solinghino

Picchioni Buttafuoco Solinghino

Un ambasciatore imprescindibile dell'Oltrepò Pavese
Biologico
Picchioni Buttafuoco Solinghino
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Lombardia
Zona di produzione Lombardia
DOC Oltrepò Pavese
Denominazione di origine DOC Oltrepò Pavese
Picchioni
Cantina Picchioni
Contiene solfiti
Barbera, Croatina, Uva Rara
Varietà Barbera, Croatina, Uva Rara
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePicchioni Buttafuoco Solinghino 2024

Vino rosso Invecchiato in cemento Biologico. 6 mesi in cemento.

Stile Picchioni Buttafuoco Solinghino
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pizze, Risotti, Carni bianche, Risotti, Pasta, Insalate

Su Picchioni Buttafuoco Solinghino

Tenendo conto che il vino è un prodotto agricolo che, al pari di altri alimenti che consumiamo quotidianamente, ha un impatto sulla società, il movimento Slow Wines nasce come un'iniziativa che sostiene il ritorno alle pratiche tradizionali in ogni regione vinicola, con l'obiettivo di creare vini con carattere e unicità. E non solo, perché tutte le cantine che aderiscono a questa iniziativa si impegnano anche nella preservazione dell'ambiente, della salute del suolo e della biodiversità dei paesaggi vitivinicoli. Una di queste cantine affiliate è quella di Andrea Picchioni, una delle nuove promesse della denominazione Oltrepò Pavese, nella regione della Lombardia (Italia), che combina vivacità, qualità e sostenibilità del territorio. Tanto che ha ricevuto più di un premio nella guida Slow Wines per la capacità di mantenere in armonia i valori organolettici, territoriali e ambientali, raggiungendo l'eccellenza.

Uno dei suoi vini, Picchioni Buttafuoco Solinghino, nel 2020 ha ottenuto il premio Top Wine. Un rosso prodotto con uve croatina, barbera e ughetta provenienti da viti biologiche piantate su terreno sciolto e sassoso. Si lavora con principi ecologici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, le uve vengono diraspate e pressate, e il mosto ottenuto viene lasciato macerare con le bucce per 8 giorni. Successivamente, il vino viene trasferito in vasche di cemento per 6 mesi e, infine, rimane alcuni mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

È frutto di questo amore per il terroir, le varietà autoctone e le tecniche ancestrali che nasce Picchioni Buttafuoco Solinghino. Un vino con un ottimo rapporto qualità-prezzo in cui Andrea Picchioni ci mostra, senza inganni, la denominazione Oltrepò Pavese.

 

2022

Picchioni Buttafuoco Solinghino 2022 si presenta nel calice con un vibrante rosso rubino dai riflessi violacei. Il suo bouquet richiama una passeggiata nel bosco, con note di more fresche, lamponi selvatici e un tocco di fieno appena tagliato, arricchito da un sottile accenno di rosa canina. Al palato, si rivela con un ingresso deciso, avvolgendo il palato con la sua texture morbida e un calore accogliente, tutto in perfetta armonia. Questo vino rosso, dal profilo fluido e vivace, offre una degustazione sincera ed elegante.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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