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Decántalo
Contatto
Perelada 5 Finques blanc

Perelada 5 Finques blanc

Un mosaico mediterraneo scolpito dalla tramontana
Perelada 5 Finques blanc
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Empordà
Denominazione di origine D.O. Empordà
Perelada
Cantina Perelada
Cava, Vino
Contiene solfiti
Chardonnay, Garnacha Blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Bianco
Varietà Chardonnay, Garnacha Blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Bianco
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePerelada 5 Finques blanc 2025

Vino bianco Invecchiato in legno. 10 mesi in botti di rovere.

Perelada 5 Finques Blanc 2025 è un vino che invita a godere della sua delicata complessità ed eleganza. Al naso, dispiega aromi di frutta bianca come pere e mele, accompagnati da un sottile tocco di albicocca. Il fondo floreale e le note agrumate ne esaltano la freschezza, mentre l'affinamento in legno apporta sfumature cremose e leggermente vanigliate. Al palato, il suo corpo è equilibrato, con un'acidità ben integrata e un finale persistente che lascia un piacevole ricordo. Questo vino è un'opzione ideale per coloro che cercano un vino bianco con profondità e che offre un'esperienza ricca e avvolgente.

Stile Perelada 5 Finques blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Insalate

Su Perelada 5 Finques blanc

Varcare le porte del Castillo de Peralada significa intraprendere un viaggio nel tempo in cui il vino, fin dal XIV secolo, è il grande filo conduttore. Tra le sue mura medievali, i monaci carmelitani avevano già compreso che questa terra affascinante custodiva un potenziale unico. Secoli dopo, quello stesso orgoglio e rispetto per l'eredità familiare spinse Miguel Mateu a rivitalizzare una tradizione vitivinicola che oggi definisce l'identità di un'intera regione. Perelada 5 Finques Blanc non nasce dal caso, ma dal sogno di imbottigliare l'essenza pura di un angolo dove la storia e la natura si sfidano costantemente.
 
Dall'estremo nord-est della Penisola Iberica, nella DO Empordà, la bodega Perelada dà vita a questo vino bianco. Il suo carattere nasce da un affascinante mosaico: un assemblaggio di varietà bianche provenienti da cinque tenute emblematiche di diverse altitudini e suoli, che spaziano dal calore dell'argilla alla mineralità dell'ardesia. Tutto questo paesaggio è influenzato da un clima mediterraneo e dalla forza indomabile della tramontana, quel vento del nord freddo e limpido che scuote i vigneti, garantendo in modo naturale la salute di uve curate nel rispetto assoluto della biodiversità.
 
Il processo in cantina è pura delicatezza e rispetto per il frutto. Dopo aver selezionato manualmente i migliori grappoli di garnacha blanca, sauvignon blanc e macabeo (talvolta accompagnati anche da chardonnay, gewürztraminer e moscatel de Alejandría), si cerca di proteggere la freschezza della frutta, permettendo al succo di riposare a freddo insieme alle bucce per assorbire tutta la sua energia aromatica. Il mosto prende vita lentamente, in ambienti freschi che trattengono gli aromi primari del campo. Infine, una piccola parte del vino riposa in barrique di rovere, conferendogli una consistenza setosa, untuosa e una meravigliosa sensazione di volume al palato prima di essere imbottigliato.
 
Perelada 5 Finques Blanc ha quel modo molto mediterraneo di unire forza e freschezza senza apparente sforzo, come se il paesaggio si fosse insinuato nel calice. Ed è proprio lì che tutto si incastra: in quella sensazione limpida, vibrante e viva che fa pensare, senza troppi ragionamenti, è lì che voglio essere!
 
2025

Perelada 5 Finques Blanc 2025 è un vino che invita a godere della sua delicata complessità ed eleganza. Al naso, dispiega aromi di frutta bianca come pere e mele, accompagnati da un sottile tocco di albicocca. Il fondo floreale e le note agrumate ne esaltano la freschezza, mentre l'affinamento in legno apporta sfumature cremose e leggermente vanigliate. Al palato, il suo corpo è equilibrato, con un'acidità ben integrata e un finale persistente che lascia un piacevole ricordo. Questo vino è un'opzione ideale per coloro che cercano un vino bianco con profondità e che offre un'esperienza ricca e avvolgente.

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