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Decántalo
Contatto
Vegano
Paul Chavy Puligny Montrachet

Paul Chavy Puligny Montrachet

Purezza, profondità ed eleganza dell'eredità Chavy
Vegano
Paul Chavy Puligny Montrachet
75 cl
2023
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Paul Chavy
Cantina Paul Chavy
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePaul Chavy Puligny Montrachet 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile e Vegano.

Stile Paul Chavy Puligny Montrachet
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Frutti di mare

Su Paul Chavy Puligny Montrachet

La Torre Eiffel a Parigi o il Colosseo a Roma sono esempi di meraviglie architettoniche che non solo occupano un posto d'onore nel patrimonio mondiale, ma sono anche considerati simboli iconici delle rispettive città. Allo stesso modo, quando qualcosa è ritenuto eccezionale, si guadagna una posizione di rilievo agli occhi di tutti. Analogamente, la varietà di chardonnay proveniente da Puligny-Montrachet si guadagna il suo posto d'onore grazie alla sua qualità magnifica e al carattere unico. Originaria di uno dei terroir più celebri della Borgogna, nei suoi vini si riflette la maestria dei viticoltori locali, che coltivano e selezionano con cura le migliori uve per offrire un'esperienza vinicola ineguagliabile. Paul Chavy, figlio di Jean-Louis, è uno dei responsabili di portare avanti questa tradizione, assicurando che i grandi bianchi di Borgogna continuino a essere un punto di riferimento nel mondo del vino.

Sommando la sua dedizione all'eredità di sei generazioni della famiglia stabilita a Puligny-Montrachet, ci presenta Paul Chavy Puligny Montrachet, un vino bianco proveniente da vigne vecchie di chardonnay piantate nel magnifico terroir di Puligny-Montrachet. Viti coltivate con rispetto e vendemmiate a mano con selezione artigianale, vengono trasferite in cantina per una vinificazione meticolosa che preserva l'autenticità del territorio e l'espressione pura del chardonnay. Successivamente, il vino invecchia in botti di rovere francese che gli conferiscono cremosità, complessità ed eleganza.

Il Puligny-Montrachet di Paul Chavy esprime la purezza, profondità ed eleganza che distinguono i vini con il cognome Chavy. Con un approccio moderno e innovativo, riesce non solo a preservare l'essenza tradizionale della regione, ma anche a mantenere il chardonnay nel suo posto d'onore.


 

2022

Paul Chavy Puligny Montrachet 2022 si presenta con un luminoso colore dorato. Al naso, offre sottili aromi di agrumi come limone e pompelmo, accanto a fiori bianchi e frutti a polpa gialla come la pesca, esaltati da un elegante tocco minerale. Al palato, si distingue per la sua freschezza e una consistenza vellutata che apporta un equilibrio perfetto. I sapori di frutta matura si completano con sfumature di legno, creando un profilo cremoso che invita a essere gustato.                        



 

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