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Decántalo
Contatto
Vegano
Paso a Paso Tempranillo

Paso a Paso Tempranillo

Succosità e freschezza tempranillo
Vegano
Paso a Paso Tempranillo
75 cl
2020
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia-La Mancia
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
D.O. La Mancha
Denominazione di origine D.O. La Mancha
Volver
Cantina Volver
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePaso a Paso Tempranillo Roble 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Vegano.

Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Paso a Paso Tempranillo

Paso a Paso Tempranillo è un vino rosso della D.O. La Mancha prodotto da Bodegas Volver, fondata nel 2004 da Rafael Cañizares, enologo di grande prestigio nella zona della Mancha, e Jorge Ordóñez, rinomato importatore di vini spagnoli. Tutti i loro vigneti sono piantati ad alberello, consentendo una coltivazione artigianale non meccanizzabile.

In questa regione, il clima è mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi, estati torride e forti escursioni termiche, ovvero un clima arido. Le temperature nella D.O. La Mancha sono molto estreme a causa dell'influenza continentale.

Questo vino è prodotto con la varietà Tempranillo proveniente da un vigneto piantato tra gli anni 1960 e 1980 su terreni sabbiosi con un substrato grossolano di calcare e argilla.

La vendemmia viene effettuata manualmente in piccole cassette per una successiva selezione in cantina. Dopo una fermentazione lenta e prolungata, il vino matura per 6 mesi in botti usate di rovere francese di 2-3 anni.
 

2013 Al palato è gustoso e ben equilibrato. Il finale è caratterizzato da note tostate del legno.

Colore rosso ciliegia.

Al naso si presenta fresco e molto fruttato, con intensi aromi di frutta rossa matura accompagnati da un fondo speziato conferito dal legno.
2013
89 Parker
89 Peñín
2012
86 Parker
89 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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