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Decántalo
Contatto
Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Un vino di pago ampio, setoso e fragrante
Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz
75 cl
2023
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Cantina Hermanos Sastre
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePago de Santa Cruz 2023

Vino rosso Gran Riserva Agricoltura sostenibile. 30 mesi in barrique di rovere americano.

Stile Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Pago de Santa Cruz è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto dalla cantina Viña Sastre, situata a La Horra (Burgos).

È notevole, inoltre, che fin dalla sua fondazione nel 1992, Viña Sastre ha puntato su un'agricoltura tra ecologica e biodinamica.

Pago de Santa Cruz è realizzato al 100% con uve della varietà Tempranillo. Le uve provengono da vigneti molto vecchi di 64 anni, piantati su un pendio del fiume Duero, a un'altitudine di 810 metri.
Per la coltivazione non vengono utilizzati fertilizzanti minerali, insetticidi né erbicidi.
Per la sua produzione, Pago de Santa Cruz segue una vinificazione tradizionale. Dopo la macerazione e la fermentazione, questo vino rosso matura per 18 mesi in botti nuove di rovere americano.

2022

Pago de Santa Cruz 2022 affascina con il suo intenso colore rosso ciliegia che sprigiona riflessi violacei. Al naso, offre un ventaglio di aromi che spaziano da note profonde di frutti rossi in liquore a spezie come noce moscata e finocchio, arricchiti da un accenno di violetta. Il delicato abbraccio del legno svela sfumature di vaniglia, cocco e cannella, promettendo un'esperienza olfattiva indimenticabile. Al palato, risulta saporito, con una struttura ben definita, tannini vivaci e un corpo ampio che culmina in un finale persistente. Un vino che si distingue non solo per la sua complessità e maturità, ma anche per il suo potenziale di evoluzione in bottiglia.
2021

Pago de Santa Cruz 2021 affascina con il suo vivido colore rosso ciliegia e riflessi rubino. Al naso, emergono avvolgenti aromi di frutta rossa matura come bacche e prugne, accompagnati da note di scorza d'arancia. Questi sentori fruttati si intrecciano con sottili tocchi minerali di grafite e una freschezza balsamica, completati da un fondo di violette, cacao e liquirizia, che evocano calore e nostalgia. Al palato, si dispiega con una struttura equilibrata e sapori di ribes e prugne secche, arricchiti da un delicato tocco di cannella. I tannini sono straordinariamente morbidi, integrando note di cedro e fini cuoi. È un vino longevo, la cui complessità garantisce un'evoluzione intrigante in bottiglia, ideale per chi cerca profondità e ricchezza in ogni sorso.
2012 Gustoso, fruttato e complesso. Passo avvolgente e vellutato con richiami di frutta rossa. Finale molto lungo e persistente.

Rosso ciliegia con riflessi granati.

Grande intensità aromatica con presenza di frutta rossa e nera matura. Note tostate, minerali e vegetali.
2011 Al palato si presenta elegante, saporito e ben strutturato.

Colore rosso ciliegia.

All'olfatto è molto complesso e persistente, con note di frutta rossa, sentori minerali e legno.
2009 Elegante, saporito e avvolgente. Il naso ritorna concentrato, espressivo e in modo molto equilibrato. Passaggio vellutato, gustoso, con una buona acidità e tannini maturi che necessitano ancora di un po' di affinamento. Finale molto lungo e persistente con un elegante retrogusto minerale. Un grande vino della Ribera del Duero.

Intenso colore ciliegia con sottili riflessi violacei. Strato alto. Brillante e limpido.

Aromi intensi e persistenti. Molta frutta rossa matura e liquorosa intrecciata con note speziate (vaniglia, noce moscata, cannella). All'apertura, emergono i nobili tostati e i cacao e i lattici lo avvolgono in una gradevole cremosità. Elegante mineralità di fondo.
2017
95 Peñín
2015
92 Parker
95 Peñín
90 Suckling
2014
90 Parker
95 Peñín
2012
92 Parker
2011
91 Parker
95 Peñín
2010
94 Peñín
2009
90 Parker
95 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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