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Decántalo
Contatto
Biologico
Oxer Ahari

Oxer Ahari

Un omaggio alla cultura basca
Biologico
Oxer Ahari
75 cl
2023
93+ Parker
92 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Oxer Bastegieta
Cantina Oxer Bastegieta
Contiene solfiti
70% Tempranillo, 20% Graciano, 10% Viura
Varietà 70% Tempranillo, 20% Graciano, 10% Viura
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOxer Ahari 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Oxer Ahari
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Oxer Ahari

Il ricco folklore basco è intriso di esseri magici ed enigmatici, personaggi che hanno nutrito l'immaginazione di giovani e anziani per generazioni. Tra questi, spicca Ahari, un elfo dalle sembianze di ariete che, secondo la tradizione, spaventava i bambini per divertimento nelle notti oscure. Questo personaggio birichino e misterioso ha ispirato il nome di uno dei vini più singolari di Oxer Bastegieta, un giovane e talentuoso viticoltore basco profondamente legato alla viticoltura di un tempo.

Con un'immagine audace e non convenzionale, Ahari riflette la filosofia di Oxer: rispetto per la tradizione, passione per l'innovazione e amore profondo per la terra. Innamorato della Rioja Alavesa, lavora con vigneti centenari utilizzando pratiche di agricoltura rigenerativa, ottenendo vini unici che sono riconosciuti e ammirati in tutto il mondo.

Oxer Ahari è il risultato di una miscela perfettamente equilibrata di uve tempranillo e graciano, coltivate in parcelle a basso rendimento con suoli argilloso-calcarei. Ogni grappolo è raccolto a mano con cura, preservando la qualità dalla vigna alla cantina. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, mantenendo la purezza e l'autenticità del terroir, mentre il vino matura per dodici mesi in barrique usate di rovere francese, un processo che conferisce complessità ed eleganza senza togliere protagonismo al frutto.

Il risultato è un vino profondo, equilibrato e ricco di carattere, che non solo delizia il palato, ma racconta anche una storia: l'unione tra la mitologia basca e la viticoltura moderna. Se cerchi qualcosa di più di un semplice vino, un'esperienza che combini la magia della terra e l'ingegno umano, Ahari della DOCa Rioja è una scelta impareggiabile.

 

2020

Oxer Ahari 2020 è un vino rosso che si distingue per la sua freschezza succosa e un equilibrio di tannini fini che conferiscono una certa struttura. Al naso, si percepiscono aromi di mirtillo e ciliegia nera, arricchiti da tocchi erbacei di timo e delicate note floreali di viola. Al palato, il suo profilo concentrato riflette l'essenza della Rioja Alavesa, offrendo un'esperienza gustativa ricca e complessa che è accessibile e piacevole per tutti i palati.
2023
93+ Parker
92 Suckling
2022
93 Parker
2020
94 Parker

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