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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Niepoort NatCool Drink Me

Niepoort NatCool Drink Me

Tinto di Baga con macerazione carbonica, fruttato e piacevole
Biologico
Vegano
Naturale
Niepoort NatCool Drink Me
1 Litro
2024
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Beira
Zona di produzione Beira
DOC Bairrada
Denominazione di origine DOC Bairrada
Niepoort
Cantina Niepoort
100% Baga
Varietà 100% Baga
14.0
Servizio 14.0
1 Litro
Volume 1 Litro

Note di degustazioneNiepoort NatCool Drink Me Barriada Tinto 2024

Vino rosso Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Niepoort NatCool Drink Me
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Antipasti, Affumicati, Verdure, Insalate

Su Niepoort NatCool Drink Me

Niepoort NatCool Drink Me è un vino rosso monovarietale di Baga della DOC Bairrada della regione delle Beiras, prodotto da Niepoort.

Niepoort è una cantina fondata nel 1842, che produce vini di Porto e vini tranquilli. È gestita dalla famiglia Niepoort. Fin dall'inizio, ha cercato di coniugare tradizione e modernità. Utilizzano tecniche tradizionali portoghesi come la pigiatura dell'uva, la fermentazione in vasche di cemento o l'affinamento in pipa, botti di invecchiamento per Porto da 550 litri, e allo stesso tempo dispongono di nuove tecnologie che permettono di lavorare l'uva con estrema cura. Possiedono vigneti in diverse località, alcuni con più di 100 anni, e hanno la loro cantina di affinamento Serpa Pinta nel comune di Vila Nova de Gaia.

I vigneti del Niepoort NatCool Drink Me si trovano su terreni calcarei e argillosi, e le viti hanno un'età compresa tra 80 e 100 anni, allevate a Guyot. La vendemmia viene effettuata manualmente per poter selezionare l'uva direttamente in campo e rispettarla al massimo affinché arrivi integra in cantina.

Una volta in cantina, la vendemmia del Niepoort NatCool Drink Me viene interamente diraspata e fermenta in acciaio inossidabile per 5 settimane, effettuando la cosiddetta "macerazione carbonica". Successivamente, si svolge la fermentazione malolattica e il vino matura brevemente nei serbatoi di acciaio. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione, il che può comportare la formazione di sedimenti in bottiglia nel tempo.

Niepoort NatCool Drink Me è un rosso piacevole e fruttato, molto gradevole da bere, che si adatta perfettamente a piatti leggeri così come a cibi più complessi.

2022
Niepoort NatCool Drink Me Tinto 2022 è un rosso succoso e vivace. Al naso, dispiega un delizioso ventaglio fruttato, sottili pennellate floreali e un elegante tocco minerale. Al palato, la sua leggerezza e morbidezza si fanno sentire, mantenendo quell'essenza fruttata e una freschezza acidula. Ideale da gustare nella sua giovinezza, questo vino è una chiara dimostrazione di purezza ed espressione varietale che, come suggerisce il suo nome, grida "Bevimi" (Drink me).
 
2018 Niepoort NatCool Drink Me 2018 è un vino dal pronunciato carattere fruttato, ma con un interessante freschezza floreale. Emergono aromi di frutti rossi, spezie e una nota minerale che riflette i terreni ricchi di calcare e un clima chiaramente atlantico. È fresco e seducente al palato, leggero e di facile godibilità.
2017
92 Suckling

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Prodotto esaurito

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