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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot

Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot

Un Beaujolais di nuova generazione
Biodinamico
Naturale
Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot
75 cl
2017
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Beaujolais
Zona di produzione Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Denominazione di origine AOC Beaujolais-Villages
Nicolas Chemarin
Cantina Nicolas Chemarin
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
13.0
Servizio 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot 2017

Vino rosso Biodinamico e Naturale. 16 mesi in botte.

Stile Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Verdure, Pasta, Pizze, Pesce bianco

Su Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot

Sotto il soprannome di "Petit Grobis", termine utilizzato per definire le piccole cavità negli alberi dove si nascondono i gufi, Nicolas Chemarin si è fatto un nome tra i viticoltori emergenti in Beaujolais. Il segreto del suo successo risiede nella cura meticolosa dei vigneti del suo antenato, Jean Chemarin, e nel raggiungimento della massima espressione con la minima interferenza. Situato nel villaggio di Marchampt, come quarta generazione alla gestione della tenuta familiare di 8 ettari, ha assunto la responsabilità di curare e valorizzare microparcelle di terreni rocciosi per ottenere vini di straordinaria densità e profondità.  

Nel caso di Les Vignes de Jeannot, un vino il cui nome fa riferimento al suo antenato, si tratta di un Beaujolais-Villages proveniente da una piccola parcella di vecchi vigneti di gamay piantati su terreni granitici a un'altitudine di 450 metri. Si lavora in biodinamica e ogni processo viene eseguito tenendo conto delle fasi lunari. Dopo una vendemmia manuale, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile con il 50% dell'uva in macerazione carbonica e senza aggiungere alcun additivo enologico. Successivamente, il vino matura in barrique di rovere per 16-18 mesi. Infine, viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.
 
Con un rapporto qualità-prezzo più che ragionevole, Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot è un vino affascinante che si distingue per freschezza, densità e mineralità. Un autentico Beaujolais di nuova generazione.

2018

Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot 2018 è un vino rosso fluido con aromi di frutti rossi e bacche selvatiche accompagnati da note speziate. Al palato è limpido, fragrante e croccante. Un vino con un'acidità presente, tannini ben integrati e un finale lungo con tocchi affumicati.

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Prodotto esaurito

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