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Decántalo
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Naverán Perles Roses

Naverán Perles Roses

Un'autentica gemma a portata di mano
Naverán Perles Roses
75 cl
2022
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Naverán
Cantina Naverán
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNaverán Perles Roses 2022

Cava Brut Nature Agricoltura sostenibile. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Naverán Perles Roses
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Affumicati, Insalate

Su Naverán Perles Roses

Naverán Perles Roses è un cava rosato prodotto dalla cantina Naverán, nella D.O. Cava. La cantina si trova a Torrelavit, nel cuore dell'Alt Penedès.

Naverán Perles Roses è realizzato al 100% con la varietà Pinot Noir. Le uve provengono dai vigneti situati nella tenuta di Can Parellada, di 110 ettari, una delle più grandi dell'Alt Penedès.

La produzione di Naverán Perles Roses inizia con una vendemmia nei primi giorni di agosto in casse di legno. Una volta in cantina, l'uva viene pressata delicatamente e inizia una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura.

Successivamente, dopo il tiraggio, si effettua una seconda fermentazione in bottiglia secondo il "Método Champenoise", un procedimento per produrre vino spumante nello stile della regione dello Champagne.

Infine, dopo un affinamento di 2 anni, Naverán Perles Roses è pronto per essere degustato.

È degno di nota, infine, che l'annata 2010 di Naverán Perles Roses è stata riconosciuta da Robert Parker in Wine Advocate come il miglior cava rosato spagnolo dell'anno.

2018 Naverán Perles Roses 2018 è uno spumante rosato ben definito, caratterizzato da bollicine fini e uniformi, con aromi di frutta rossa, note agrumate e sfumature di erba fresca. Al palato risulta gradevole, rinfrescante e completo. Un cava con buona acidità, fruttato e un finale lungo.
2012 Fresco, gradevole e avvolgente. Di passaggio untuoso. Buona struttura, eccellente acidità. Retrogusto lungo.

Rosa pallido con riflessi brillanti. Bollicina fine, di ascesa uniforme e costante.

Intensità medio-alta. Aromi di frutta rossa con tocchi agrumati e note erbacee.
2010 Ingresso con grande volume, di passaggio fresco e leggero, molto delicato ma con una buona struttura. Magnifica acidità. Carbonico ben integrato.

Colore rosa pallido o buccia di cipolla, con bollicine piccole e ascesa uniforme e costante.

Si manifestano piacevoli aromi di intensità medio-alta che richiamano frutti rossi di bosco, con alcune note agrumate ed erbacee e frutta secca.
2009 Molto elegante e di grande raffinatezza. Freschissimo e secco, con la saporita frutta rossa intrecciata alle note dell'affinamento (frutta secca e lieviti). Texture vellutata. Eccellente acidità e carbonica perfettamente integrata. Finale molto lungo.

Bel colore rosato con riflessi di buccia di cipolla. Bollicine fini che salgono lentamente formando una buona corona.

Aromi molto piacevoli, con un'intensità medio-alta. La frutta rossa emerge accanto a note cremose e qualche tocco di frutta secca e sottili sfumature erbacee.
2008 Cava rosato gustoso e fresco. Si percepiscono frutta, frutta secca e tocchi di lieviti. Passaggio piacevole e carbonico ben integrato. Buona acidità.
Al palato è secco, pieno e vellutato, con un retrogusto elegante e molto lungo.

Colore buccia di cipolla, con piccole perle rosa che formano lentamente la corona. Bollicina fine.

Aromi fini ed eleganti. Aromi di piccole frutti rossi accompagnati da note lattiche e frutta secca.
2007 Al palato risulta gradevole, pieno e untuoso, con un retrogusto elegante e molto lungo.

Rosa pallido con riflessi di “buccia di cipolla”. Le sue piccole “perle rosa” risalgono lentamente fino a formare la sua caratteristica corona.

Prima impressione molto piacevole, con aromi fini e leggeri, persistenti di carattere varietale e di invecchiamento.
2021
89 Peñín
2012
91 Parker
2011
90 Parker
2009
90 Parker
2008
91 Parker
89 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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