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Decántalo
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Michelini i Mufatto Post-Crucifixión

Michelini i Mufatto Post-Crucifixión

Puro Bierzo
Michelini i Mufatto Post-Crucifixión
priority_high 75 cl
2021 offerta!
98 Parker
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Dettagli
11.60%
Alcol 11.60%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Cantina Michelini i Mufatto
Contiene solfiti
50% Mencía, 20% Merenzao, 10% Brancellao, 10% Godello, 10% Palomino
Varietà 50% Mencía, 20% Merenzao, 10% Brancellao, 10% Godello, 10% Palomino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMichelini i Mufatto Post-Crucifixión 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Michelini i Mufatto Post-Crucifixión
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Funghi, Carni rosse, Selvaggina

Su Michelini i Mufatto Post-Crucifixión

Michelini i Mufatto Post-Crucifixión è un vino rosso affinato in legno prodotto da Michelini i Mufatto con le varietà autoctone mencía, palomino, merenzao, brancellao e godello nella D.O. Bierzo, in Castiglia e León.
 
Dopo aver condotto vari progetti enologici in Argentina, Gerardo Michelini e Andrea Mufatto attraversano l'oceano con i loro figli alla ricerca di luoghi vitivinicoli speciali. Così giungono al villaggio dimenticato di Ozuela, a Ponferrada (Galizia), e avviano il nuovo progetto familiare Michelini i Mufatto con il viticoltore del Bierzo Javier González. Una cantina che in poco tempo si è distinta per la produzione di vini saporiti, freschi, fruttati e molto facili da bere.
 
Michelini i Mufatto Post-Crucifixión nasce da una parcella prefillossera di 0,114 ettari situata a Santalla del Bierzo. Viti di diverse varietà autoctone piantate su suoli calcarei e coltivate secondo una filosofia rispettosa dell'ambiente, con vendemmie anticipate.
 
In cantina, le uve intere per la produzione di Michelini i Mufatto Post-Crucifixión fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni per circa 10 mesi in anfore, e successivamente il vino affina per ulteriori 3 mesi in botti di rovere da 500 litri di terzo passaggio.
 
Michelini i Mufatto Post-Crucifixión è un vino molto limpido e poco alcolico, incredibilmente profumato e con un'energia estremamente vibrante. In altre parole, puro Bierzo.
 
2019

Michelini i Mufatto Post-Crucifixión Magnum 2019 è un rosso fluido. Al naso è intenso, con note fruttate, tostate e spezie dolci. Al palato è strutturato, con corpo. Delicato e vibrante allo stesso tempo. Gustoso.
2018 Michelini i Mufatto Post-Crucifixión 2018 è un vino fluido con aromi esuberanti di frutta rossa fresca, note di erbe primaverili e accenni di selce e liquirizia. Al palato è morbido, vivace e rinfrescante. Presenta tannini levigati e un'acidità perfettamente integrata nel legno. Un vino gioioso, leggero e di grande bevibilità.
2021
98 Parker
2020
97 Parker
2019
97 Parker
2018
97 Parker

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