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Decántalo
Contatto
Vegano
Martín Codax Vindel

Martín Codax Vindel

Un omaggio alle origini galiziane
Vegano
Martín Codax Vindel
75 cl
2022
93 Atkin
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Cantina Martín Códax
Analcolico, Distillati, Vino
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMartín Códax Vindel 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Vegano. 12 mesi in deposito.

Martín Códax Vindel 2022 si presenta con un colore giallo intenso e brillante. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi di frutta a nocciolo, mela matura e cotogna, intrecciati con note lattiche e spezie come cannella e caramello, offrendo un bouquet veramente complesso. Portandolo alla bocca, l'esperienza è ampia e setosa, grazie alla sua texture glicerica. Assaporandolo, spicca la sua retronasale con note di cioccolato bianco e frutta matura, che invitano a gustarlo lentamente. È un'ottima scelta per la sua struttura cremosa e l'elegante complessità aromatica che promette piacevoli sorprese in ogni calice.

Stile Martín Codax Vindel
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Martín Codax Vindel

Martín Códax Vindel è un vino bianco prodotto dalla cantina Martín Códax a Vilariño (Pontevedra). D.O. Rías Baixas.

La cantina Martín Códax nasce nel 1986 con il nome di Cooperativa de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados. Solo nel 1996 questa cooperativa si trasforma in Società per Azioni e adotta il nome attuale.

La cantina prende il nome da un noto trovatore galiziano Martín Códax, di cui si conservano ancora oggi le "cantigas", le più antiche in lingua galiziano-portoghese e il cui pergamena è esposta alla Morgan Library di New York. 

Martín Códax si trova sulla cima della collina di Burgáns, nel cuore della valle del Salnés. Le sue strutture, sempre in costante espansione e ristrutturazione, sono moderne e attuali. I suoi vini raccolgono la tradizione e il carattere della zona, offrendo una visione più moderna e aggiornata.

Martín Códax Vindel è un vino bianco ottenuto da Albariño proveniente dalla parcella Agro de Tremoedo, lavorata con una viticoltura estrema, mirata a ottenere un vigneto a bassa vigoria, 35 Hl/Ha.

La vendemmia è manuale, una volta in cantina fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile, a temperatura controllata, 17°C, e in botti di rovere francese da 225 litri. Terminata la fermentazione, effettua un affinamento riduttivo in serbatoi di acciaio inox per almeno un anno.

2022

Martín Códax Vindel 2022 si presenta con un colore giallo intenso e brillante. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi di frutta a nocciolo, mela matura e cotogna, intrecciati con note lattiche e spezie come cannella e caramello, offrendo un bouquet veramente complesso. Portandolo alla bocca, l'esperienza è ampia e setosa, grazie alla sua texture glicerica. Assaporandolo, spicca la sua retronasale con note di cioccolato bianco e frutta matura, che invitano a gustarlo lentamente. È un'ottima scelta per la sua struttura cremosa e l'elegante complessità aromatica che promette piacevoli sorprese in ogni calice.
2020

Martín Códax Vindel 2020 è un vino bianco che al naso offre intensi aromi di frutta matura come la mela o la cotogna, accompagnati da note dolci che ricordano il caramello o la cannella e un sottile tocco lattico. Al palato esprime la sua elegante complessità attraverso un piacevole e setoso volume, riaffermando la sua presenza fruttata, con una deliziosa sfumatura di cioccolato bianco e una precisa e rinfrescante acidità.
2019 Martín Códax Vindel 2019 è un vino bianco che al naso presenta aromi che richiamano la frutta a nocciolo, il cotogno o la mela matura, accompagnati da note di spezie dolci, come la cannella, e sfumature di caramello e latticini. Al palato, si rivela ampio e setoso. Un vino bianco ben strutturato, intenso e complesso.
2015 Martín Códax Vindel 2015 è un vino maturo, ampio e di carattere. Un'ottima annata che rivela tutto il carattere fruttato di questo vino. Aromi di frutta bianca con nocciolo, note floreali e un accenno di agrumi al naso. Al palato mostra volume, è goloso e molto persistente.
2015
92 Peñín
2013
93 Peñín

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