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Decántalo
Contatto
Biologico
Majuelo del Chiviritero

Majuelo del Chiviritero

Un Verdejo di tenuta corposo, complesso e fresco
Biologico
Majuelo del Chiviritero
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Cantina Isaac Cantalapiedra
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMajuelo del Chiviritero 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 9 mesi sulle fecce.

Majuelo del Chiviritero 2024 è un vino bianco che unisce profondità e volume alla tensione vivace della pietra calcarea. Aromaticamente dispiega note di fieno, infuso di camomilla, agrumi e frutta succosa come pera e pesca, mentre il suo carattere minerale ricorda il gesso e la selce, con un tocco speziato che aggiunge complessità. Al palato si percepisce serio ed equilibrato, potente ma sereno, lasciando la sensazione di un vino che invita a soffermarsi, apprezzare le sfumature e scoprire la sua eleganza autentica ad ogni sorso. La sua torbidità e il carattere più chiuso ne esaltano solo la personalità, rendendo questo verdejo al contempo familiare e intrigante.
Stile Majuelo del Chiviritero
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Insalate, Frutti di mare, Formaggi morbidi

Su Majuelo del Chiviritero

Majuelo del Chiviritero è un vino bianco con affinamento in botte, biologico, prodotto con la varietà verdejo da Isaac Cantalapiedra in V.T. Castilla-León (Spagna).

Questo progetto familiare nasce nel cuore della Rueda, la denominazione per eccellenza della varietà verdejo. Qui Isaac Cantalapiedra e suo figlio Manuel decidono di preservare la tradizione vitivinicola familiare con un progetto che valorizza la varietà e il terroir sia in vigna che in cantina. Il risultato sono vini autentici che si distinguono dalle mode seguite dalla maggior parte dei produttori vicini.

Majuelo del Chiviritero nasce da "El Chiviritero", una parcella situata a 750 metri di altitudine sul livello del mare con il tipico suolo della zona costituito da strati di ciottoli, argilla e calcare. Le viti, con un'età media di 39 anni, sono coltivate secondo i principi della biodinamica per aiutare a mantenere l'equilibrio naturale dell'ecosistema e prevenire possibili malattie. La vendemmia viene effettuata a mano in cassette da 15 chili.

Quando l'uva verdejo arriva in cantina, viene pressata e inizia la vinificazione di Majuelo del Chiviritero in botti usate di rovere francese. Consiste in una fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza controllo della temperatura per 45 giorni. Successivamente, il vino affina sulle fecce, senza bâtonnage, per 9-10 mesi. Infine, viene imbottigliato in giorno frutta con una leggera chiarificazione, filtrazione e solfitaggio.

Majuelo del Chiviritero è un vino di tenuta che nasce nella culla della varietà verdejo. Un bianco corposo, complesso e fresco che si distingue dalle mode.

2024
Majuelo del Chiviritero 2024 è un vino bianco che unisce profondità e volume alla tensione vivace della pietra calcarea. Aromaticamente dispiega note di fieno, infuso di camomilla, agrumi e frutta succosa come pera e pesca, mentre il suo carattere minerale ricorda il gesso e la selce, con un tocco speziato che aggiunge complessità. Al palato si percepisce serio ed equilibrato, potente ma sereno, lasciando la sensazione di un vino che invita a soffermarsi, apprezzare le sfumature e scoprire la sua eleganza autentica ad ogni sorso. La sua torbidità e il carattere più chiuso ne esaltano solo la personalità, rendendo questo verdejo al contempo familiare e intrigante.
2023

Questo verdejo è unico nel suo genere: delicato e vibrante, sprigiona aromi di scorza di mandarino e fiori bianchi che accarezzano i sensi come una brezza primaverile. Al palato è puro equilibrio: saporito, con una texture fine che avvolge il palato e una freschezza che lo rende preciso e luminoso. Un vino bianco con anima, che dimostra che il verdejo può competere anche nelle categorie superiori.
2022

Majuelo del Chiviritero 2022 è un vino bianco che affascina con il suo colore giallo limone brillante e la sua texture cremosa al palato. Al naso si apre con una complessità affascinante, dove le note erbacee di fieno e camomilla si fondono con aromi fruttati di pera e pesca. Il suo carattere minerale si percepisce con sottili tocchi di gesso e selce, arricchiti da spezie come chiodi di garofano, pepe e un elegante accenno di tartufo. All'assaggio, è carnoso e fresco, con un ingresso ampio e una frutta matura che riempie la bocca. La sua leggerezza amarognola, insieme alle note saline e al legno perfettamente integrato, lo rendono davvero croccante e facile da apprezzare. Consigliato a chi cerca un vino con profondità ed eleganza, offre un'esperienza ampia e fresca che persiste al palato.
2019

Majuelo del Chiviritero 2019 è un bianco corposo. Al naso è complesso e molto ricco, con note erbacee (fieno), camomilla, aromi fruttati (pera, pesca), note minerali (gesso), spezie (chiodi di garofano, pepe) e tartufo. Al palato è elegante, ampio e fresco, con sapori di frutta matura. Leggermente amaro e con note saline. Croccante. Finale persistente e profondo.
2017 Majuelo del Chiviritero è un vino bianco cremoso con complessi aromi fruttati, note erbacee, tocchi speziati e un fondo minerale. Al palato è ampio, fresco e fruttato. Il legno è ben integrato, facile da bere e il finale è salino.
2023
93 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
92+ Parker
93 Peñín
2017
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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