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M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade

Una Garnacha che sussurra con raffinatezza
Biodinamico
Avanzada
M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade
75 cl
2025
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominazione di origine AOC Châteauneuf-du-pape
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade 2025 en Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico. 20 mesi in botti di rovere.

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade 2025 è un vino rosso che si presenta con un colore rubino chiaro, attraversato da riflessi carminio. Al naso è nitido ed espressivo, con fragole schiacciate, spezie dolci e un fondo di fiori secchi che apporta delicatezza senza perdere intensità. Al palato entra con generosità e una texture setosa, lasciando una frutta rossa succosa che evolve verso note di scorza d'arancia candita, petalo di rosa e un'eco di coulis di fragola. Il finale è lungo ed elegante, con una sfumatura di rosa secca che rimane nell'aria come un'immagine morbida che non svanisce.
Stile M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade

Ci sono pomeriggi in cui il tempo non avanza in linea retta, ma a strati. Come se ogni gesto lasciasse una piccola traccia nell'aria: il tocco del vetro, un'ombra che si allunga sul tavolo, il calore che persiste anche se il sole non c'è più. Sono momenti sereni, ma con un peso, di quelli che sembrano reggersi da soli.
 
Nel sud del Rodano (Francia), il paesaggio di Châteauneuf-du-Pape è fatto di pietra calda, vecchie vigne e vento secco. Presso M. Chapoutier si lavora lì con un'idea molto chiara: intervenire il minimo indispensabile affinché il vigneto parli da sé. Biodinamica, sì, ma soprattutto pazienza. Lasciare che il suolo, il clima e la pianta si comprendano senza traduzioni.
 
M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade, realizzato esclusivamente con garnacha negra, è concepito per preservare freschezza e mostrare quella calma luminosa e concentrata. Le uve vengono vendemmiate a mano e fermentano in piccoli serbatoi di cemento con il 30% dei grappoli interi. Il risultato? Frutta rossa matura senza fretta, spezie delicate che emergono come echi più che come note, e una tessitura che si percepisce ampia, quasi calda, ma sempre sostenuta da una freschezza che la equilibra. L'affinamento non traccia il percorso, ma affina solo i contorni, come se qualcuno avesse ammorbidito la luce di una stanza senza cambiare nient'altro.
 
E alla fine rimane un'immagine semplice: l'ultimo sorso non come conclusione, ma come continuazione di qualcosa che già stava accadendo. Una sensazione di peso gentile, di presenza tranquilla, che rimane un istante più del previsto e che ci lascia una sensazione di felicità e assoluto piacere.
 
2025
M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Grenade 2025 è un vino rosso che si presenta con un colore rubino chiaro, attraversato da riflessi carminio. Al naso è nitido ed espressivo, con fragole schiacciate, spezie dolci e un fondo di fiori secchi che apporta delicatezza senza perdere intensità. Al palato entra con generosità e una texture setosa, lasciando una frutta rossa succosa che evolve verso note di scorza d'arancia candita, petalo di rosa e un'eco di coulis di fragola. Il finale è lungo ed elegante, con una sfumatura di rosa secca che rimane nell'aria come un'immagine morbida che non svanisce.

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