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Decántalo
Contatto
Losada Selección de añada

Losada Selección de añada

Altitudine, freschezza atlantica e struttura
Losada Selección de añada
75 cl
2022
95 Atkin
93 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Losada Vinos de Finca
Cantina Losada Vinos de Finca
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLosada Selección de añada 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 24 mesi in fudres.

Losada Selección de añada 2022 avvolge con eleganza fin dal primo istante. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi dove prugna e more prendono il sopravvento, accompagnate da sottili note floreali. Le cere dell'affinamento aggiungono una dolcezza caratteristica, mentre le spezie del legno, la liquirizia e il cuoio aggiungono strati di complessità. Al palato, si distingue per essere franco e saporito, con tannini cremosi che avvolgono una struttura formidabile. L'acidità è perfettamente bilanciata con la sua ricca carica fruttata, culminando in un finale spettacolarmente lungo. Il suo carattere ben strutturato e la complessità dei suoi sapori rendono questo vino una scelta memorabile per chi cerca qualcosa di autentico e sofisticato.

Stile Losada Selección de añada
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse, Risotti

Su Losada Selección de añada

Per generazioni, l'argilla ha avuto una cattiva reputazione in campagna. Era considerata un terreno pesante, freddo e difficile da lavorare se paragonato alla docilità del calcare o all'eleganza dello scisto. Tuttavia, in un contesto di estati sempre più calde e siccità prolungate, quella stessa argilla ignorata si è trasformata in una vera e propria assicurazione per il vigneto. La sua capacità di trattenere l'acqua in profondità agisce come una spugna naturale che nutre la pianta nei momenti più critici. In Losada hanno deciso di prendere la strada rischiosa e puntare completamente su quelle piccole proprietà argillose in collina che molti avevano scartato. Il risultato non avrebbe potuto dar loro più ragione. Mettere la mencía in questi terreni dimenticati ha dimostrato che la resistenza della terra è la chiave per produrre vini con carattere, freschezza e una vitalità invidiabile.

Dal cuore del Bierzo, nella provincia di León, Altos de Losada Selección de Añada nasce dall'assemblaggio di tre parcelle di proprietà di viticoltori locali situate nei comuni berciani di San Lorenzo, Valtuille de Arriba e Cortiguera. Le vigne si trovano a un'altitudine che varia tra i 510 e i 780 metri sul livello del mare, con quelle di San Lorenzo che sono le più elevate, un fattore determinante che conferisce all'uva una freschezza, vivacità e aromaticità eccezionali. La diversità dei suoli segna la personalità del vino. I terreni argillosi, particolarmente presenti a Cortiguera, conferiscono struttura e profondità, mentre lo scisto di Valtuille de Arriba imprime una chiara mineralità. Elaborato interamente con la varietà mencía, il vigneto è lavorato attraverso una viticoltura di precisione che rispetta i tempi di maturazione di ogni appezzamento.

La vinificazione di Altos de Losada Selección de Añada viene effettuata per parcelle separate per rispettare l'identità di ogni origine. La vendemmia si svolge in modo rigorosamente manuale. In cantina si effettua una diraspatura completa dei grappoli, mantenendo l'acino intero senza pigiatura. La fermentazione alcolica, il processo biologico in cui i lieviti trasformano gli zuccheri del mosto in alcol, avviene in vasche di acciaio inox con lieviti autoctoni, applicando rimontaggi molto delicati. Dopo una macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce, il vino svolge un affinamento di 24 mesi in grandi botti di rovere francese, grandi recipienti di legno che permettono una maturazione lenta senza mascherare il frutto. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione né stabilizzazione a freddo, essendo stato chiarificato unicamente con gelatina naturale.

Altos de Losada Selección de Añada è un rosso di profilo profondo, saporito e molto equilibrato. La conferma che guardare dove nessuno guardava può dare origine a un calice pieno di verità.

 

2022

Losada Selección de añada 2022 avvolge con eleganza fin dal primo istante. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi dove prugna e more prendono il sopravvento, accompagnate da sottili note floreali. Le cere dell'affinamento aggiungono una dolcezza caratteristica, mentre le spezie del legno, la liquirizia e il cuoio aggiungono strati di complessità. Al palato, si distingue per essere franco e saporito, con tannini cremosi che avvolgono una struttura formidabile. L'acidità è perfettamente bilanciata con la sua ricca carica fruttata, culminando in un finale spettacolarmente lungo. Il suo carattere ben strutturato e la complessità dei suoi sapori rendono questo vino una scelta memorabile per chi cerca qualcosa di autentico e sofisticato.
2022
93 Suckling

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