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Decántalo
Contatto
Lomba dos Ares

Lomba dos Ares

Un Mencía con una fresca acidità e altamente espressivo
Lomba dos Ares
75 cl
2022
93 Parker
94 Decantalo
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Dettagli
12.10%
Alcol 12.10%
Galizia
Zona di produzione Galizia
Fedellos de Couto
Cantina Fedellos de Couto
Contiene solfiti
Caíño Tinto, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao, Mouratón
Varietà Caíño Tinto, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao, Mouratón
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLomba dos Ares 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di diversi tipi.

Stile Lomba dos Ares
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Lomba dos Ares

Lomba dos Ares è un vino rosso della D.O. Ribeira Sacra prodotto dalla cantina Fedellos do Couto. Questo vino è un assemblaggio delle varietà Mencía, Mouratón, Merenzao, Garnacha Tintorera e Caíño Tinto.

Di clima più continentale che atlantico, la Ribeira Sacra presenta elevate precipitazioni, estati lunghe e intense e autunni piuttosto miti. I venti della zona, inoltre, possono soffiare con forza. L'uva utilizzata per Lomba dos Ares proviene da vigneti di oltre 60 anni situati nel Val do Bibei, a un'altitudine compresa tra i 700 e i 750 metri sul livello del mare.

La vendemmia dei grappoli di Lomba dos Ares viene effettuata manualmente. I grappoli, dopo essere stati trasportati alle strutture della cantina, vengono lasciati fermentare con i loro lieviti naturali in serbatoi di acciaio inossidabile. Il mosto ottenuto passa successivamente attraverso delicate macerazioni.

Lomba dos Ares, infine, riposa in botti di rovere francese di diverse dimensioni e usi per circa un anno.

Situato nel Pazo de Couto, Fedellos do Couto è un nuovo progetto -fondato nel 2013- promosso da quattro viticoltori. Quattro sono anche gli ettari di vigneto da cui nascono i tre vini della cantina.
2023
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2014
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