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Decántalo
Contatto
Las Gundiñas

Las Gundiñas

Una piccola gemma fresca e fruttata
Las Gundiñas
75 cl
2023
94 Parker
96 Suckling
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
La Vizcaína de Vinos
Cantina La Vizcaína de Vinos
Contiene solfiti
40% Mencía, 20% Bastardo, 20% Doña Blanca, 20% Garnacha Tintorera
Varietà 40% Mencía, 20% Bastardo, 20% Doña Blanca, 20% Garnacha Tintorera
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLas Gundiñas 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Las Gundiñas 2023 è un vino rosso che si apre con un profilo erbaceo che abbraccia la freschezza delle ciliegie nere e un delicato accenno floreale. Al palato scorre con un'eleganza contenuta: corpo medio, tensione precisa e un frutto che appare con sottigliezza, ma con quel sapore che si imprime nella memoria. I tannini fini avvolgono il tutto con serenità, lasciando una sensazione pulita e saporita che richiama il carattere profondo e nobile dei vecchi terreni argillosi di Valtuille de Abajo.

Stile Las Gundiñas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Pasta, Formaggi morbidi, Risotti

Su Las Gundiñas

Las Gundiñas è un vino rosso della D.O. Bierzo prodotto dalla piccola cantina La Vizcaína de Vinos, guidata dal rinomato enologo Raúl Pérez, con l'intento di creare vini che esprimano al massimo il vigneto attraverso una vinificazione tradizionale con un minimo intervento.
Las Gundiñas è un coupage con la varietà Mencía come protagonista principale, completata in piccole quantità da tre varietà poco conosciute: bastardo, garnacha tintorera e doña blanca.
L'uva proviene da un piccolo vigneto situato alla base di un pendio. Un terreno argilloso, profondo e ricco che raccoglie acqua e sedimenti dalle precipitazioni.
La vendemmia viene effettuata manualmente in piccole casse. La fermentazione avviene in tini di legno da 5000 litri, con l'uva intera che viene pigiata quotidianamente fino al termine della fermentazione.
Una volta terminata la fermentazione, l'uva viene lasciata macerare per 40-60 giorni. Infine, Las Gundiñas affina per 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio.
Un vino fresco e fruttato prodotto secondo il metodo tradizionale da Raúl Pérez, un maestro nell'estrarre il meglio da ogni terroir.

2023

Las Gundiñas 2023 è un vino rosso che si apre con un profilo erbaceo che abbraccia la freschezza delle ciliegie nere e un delicato accenno floreale. Al palato scorre con un'eleganza contenuta: corpo medio, tensione precisa e un frutto che appare con sottigliezza, ma con quel sapore che si imprime nella memoria. I tannini fini avvolgono il tutto con serenità, lasciando una sensazione pulita e saporita che richiama il carattere profondo e nobile dei vecchi terreni argillosi di Valtuille de Abajo.
2018

Las Gundiñas 2018 è un vino rosso fluido con aromi di frutta candita accompagnati da fresche note erbacee. Al palato è leggero, morbido e rinfrescante. Un vino con tannini delicati e un'acidità vivace.
2013 Fresco e leggero. Con tannini morbidi e un grande equilibrio.

Rosso ciliegia con sfumature color granato.

Note fresche e fruttate. Sentori di frutta rossa e nera su un fondo minerale.
2012 Vino leggero, fresco e succoso con tannini molto morbidi e un grande equilibrio tra alcol e acidità.

Colore rosso ciliegia con riflessi granato.

Al naso risulta un vino molto fresco. Spicca la frutta candita. Frutta rossa e nera, spezie, affumicature e delicate note minerali.
2023
94 Parker
96 Suckling
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2019
94 Parker
2018
95 Parker
93 Peñín
2017
93 Parker
2016
92 Parker
2014
90 Parker
2013
94 Parker
2012
91 Parker

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