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Decántalo
Biologico
Las Alas de Frontonio La Tejera

Las Alas de Frontonio La Tejera

Frutto di antichi vigneti centenari
Biologico
Las Alas de Frontonio La Tejera
75 cl
2021
97 Parker
96 Atkin
94 Peñín
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Aragona
Zona di produzione Aragona
Sin denominación
Denominazione di origine Sin denominación
Contiene solfiti
Garnacha Tinta, Macabeo
Varietà Garnacha Tinta, Macabeo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLas Alas de Frontonio La Tejera 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 14 mesi in fudres.

Las Alas de Frontonio La Tejera 2021 è un vino rosso che si esprime con notevole eleganza e complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi rinfrescanti di scorza di mandarino con tocchi floreali. Al palato, sorprende con la sua energia vibrante, mettendo in risalto la sua freschezza e l'acidità ben equilibrata. La texture è morbida, con tannini fini e un carattere agrumato persistente che accarezza il palato. Questa annata 2021 si distingue per la sua precisione e personalità, rendendola un'opzione ideale per chi desidera scoprire una garnacha eccezionalmente espressiva e unica.

Stile Las Alas de Frontonio La Tejera
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina

Su Las Alas de Frontonio La Tejera

Las Alas de Frontonio La Tejera è un vino rosso monovarietale dell'Aragona prodotto con le varietà garnacha e macabeo dalle cantine Frontonio.

Fernando Mora MW e Mario López sono i creatori di questa cantina situata nel comune aragonese di Épila. Un progetto che inizia a prendere forma nel 2008 e il cui nome Frontonio si ispira all'antica leggenda di San Frontonio, il quale, nonostante fosse stato decapitato dai romani e la sua testa gettata nel fiume, secondo la tradizione orale di Épila, la testa del santo fu ritrovata miracolosamente a monte. Allo stesso modo, controcorrente, questo trio di imprenditori ha lanciato sul mercato una produzione limitata di microvinificazioni realizzate in un piccolo garage. Un vero miracolo che si basa sul recupero e rispetto di piccoli giardini secolari di vigne.

Las Alas de Frontonio La Tejera nasce dai vigneti più antichi della zona di Valdejalón (Saragozza). Viti centenarie che offrono rese minime attraverso un'agricoltura tradizionale. Inoltre, il lavoro in campo è completamente manuale e si orienta ad anticipare la vendemmia ritardando il ciclo con potature tardive e cercando l'ombreggiatura dei grappoli.

Nel processo di elaborazione di Las Alas de Frontonio La Tejera, si mantiene un profondo rispetto per la tradizione. Si lavora con proporzioni variabili di raspo per aggiungere freschezza al vino e la fermentazione avviene a temperature relativamente basse, tra 22 e 24°C. Infine, matura per 14 mesi in foudres.

Las Alas de Frontonio La Tejera è un vino rosso che nasce in un paesaggio eccezionale di vigne antiche, in cui garnacha e macabeo smettono di essere rustiche per diventare lisce e leggere. Il risultato è un vino V3, equivalente a un Grand Cru francese.

2021

Las Alas de Frontonio La Tejera 2021 è un vino rosso che si esprime con notevole eleganza e complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi rinfrescanti di scorza di mandarino con tocchi floreali. Al palato, sorprende con la sua energia vibrante, mettendo in risalto la sua freschezza e l'acidità ben equilibrata. La texture è morbida, con tannini fini e un carattere agrumato persistente che accarezza il palato. Questa annata 2021 si distingue per la sua precisione e personalità, rendendola un'opzione ideale per chi desidera scoprire una garnacha eccezionalmente espressiva e unica.

2020 Las Alas de Frontonio La Tejera 2020 è un vino rosso che ci offre un'esperienza sensoriale che combina armoniosamente elementi fruttati, floreali e minerali in un quadro di freschezza ed eleganza. Al naso emergono note agrumate di kumquat e piacevoli sfumature floreali che ricordano il gelsomino. Al palato è carnoso e croccante, fresco ed elegante, deliziosamente minerale. Un vino rosso dai tannini setosi, dal sorso fluido e dal finale prolungato.
2018

Las Alas de Frontonio 2018 è un rosso di grande eleganza. Al naso è intenso, con sentori di spezie, frutta rossa, pepe bianco e timo. Al palato mantiene questo carattere, con sapori di chiodi di garofano e note tostate. Secco e fresco. Leggero e con acidità vivace. Tannini vellutati. 

2017 Las alas de Frontonio 2017 è un vino rosso fruttato con un elegante bouquet di frutti rossi come lampone, intense note di menta e minerali e sfumature di chiodi di garofano. Al palato è secco, fresco e leggero. Con grande intensità di balsamici e un retrogusto complesso.
2021
94 Peñín
97 Parker
2020
94 Suckling
95 Parker
2018
90 Suckling
2017
93 Peñín

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