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Decántalo
Contatto
Biologico
Frontonio Psicodélico

Frontonio Psicodélico

Un assemblaggio di varietà autoctone fuori dal comune
Biologico
Frontonio Psicodélico
75 cl
2022
95 Parker
94 Suckling
93 Peñín
redeemOttieni 0,93 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Aragona
Zona di produzione Aragona
Sin denominación
Denominazione di origine Sin denominación
Bodegas Frontonio
Cantina Bodegas Frontonio
Contiene solfiti
70% Altre varietà bianche, 30% Altre varietà rosse
Varietà 70% Altre varietà bianche, 30% Altre varietà rosse
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneFrontonio Psicodélico 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botte.

Stile Frontonio Psicodélico
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti

Su Frontonio Psicodélico

Se c'è una cosa per cui si distingue Fernando Mora, master of wine e fondatore delle Bodegas Frontonio, è la sua capacità di amplificare ed esaltare le qualità nascoste nel triangolo formato dalle DO Campo de Borja, Cariñena e Calatayud, in Aragona (Spagna). E lo dimostra in ciascuno dei suoi vini. Vinificazioni i cui nomi Microcósmico, Supersónico, Telescópico, Psicodélico... ci suggeriscono che in ognuno di essi si va oltre i limiti ordinari. Esplorando con varietà locali, cercando la massima espressione del terroir e utilizzando tecniche di vinificazione ancestrali, la sua cantina è diventata una delle più interessanti e promettenti della regione aragonese e ha contribuito al rinascimento della viticoltura di qualità nella zona.

Il progetto, situato nella comarca di Valdejalón, nella provincia di Saragozza, e caratterizzato dal corso del fiume Jalón, offre vini che non lasciano indifferenti. Nel caso di Frontonio Psicodélico si tratta di un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di uve locali come garnacha, macabeo, robal, provecho o cribatinaja. Viti con un'età media di 60 anni piantate in un'area di 4 ettari con suoli di ardesia, quarzite e argilla e a un'altitudine di 650 metri sul livello del mare. Si lavora rispettando l'ambiente in ogni momento e la vendemmia è manuale in piccole casse al punto ottimale di maturazione. In cantina, le uve vengono pigiate con cura e si avvia la fermentazione per 40 giorni in vasche di cemento con lieviti autoctoni e con un rimontaggio manuale al giorno. Successivamente, il vino matura in botti da 300 e 500 litri per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Il risultato è Frontonio Psicodélico, una produzione molto limitata che ci rivela una regione poco esplorata. Un vino fresco, fluido e leggermente rustico, ottenuto da varietà locali fuori dal comune per un'esperienza straordinaria.


 

2021

Frontonio Psicodélico 2021 è un vino rosso fluido con aromi di frutta rossa fresca, note erbacee e sentori di pepe rosa. Al palato è energico, verticale e salino. Un vino molto sensuale con un'acidità brillante, tannini leggermente rustici ma amabili e un finale piacevole. Sono state prodotte solo 2.166 bottiglie.
2022
95 Parker
93 Peñín
94 Suckling
2021
95 Parker

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