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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Naturale
L'Archetipo Greco Bianco Salento

L'Archetipo Greco Bianco Salento

Franco, puro e artigianale
Biologico
Biodinamico
Naturale
L'Archetipo Greco Bianco Salento
75 cl
2024
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGT Salento
Denominazione di origine IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Cantina Azienda L'Archetipo
Altri spumanti, Vino
100% Greco
Varietà 100% Greco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneL'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico, Naturale e Biologico. 6 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Stile L'Archetipo Greco Bianco Salento
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Verdure, Pasta, Pizze, Frutti di mare, Antipasti, Pesce bianco, Sushi, Pesce azzurro, Affumicati

Su L'Archetipo Greco Bianco Salento

C'è una linea molto sottile —a volte invisibile— tra essere viticoltore e artista. Chi coltiva la terra, sceglie di non intervenire più del necessario e lascia che il vino parli da sé… sta solo facendo vino, o sta creando un'opera d'arte? Perché la verità è che ci sono bottiglie che non solo si bevono: si ascoltano.

Francesco Valentino Dibenedetto è uno di quei personaggi che percorre quella linea con passo deciso e anima curiosa. Agricoltore da sempre e agronomo per scelta, guida insieme alla sua famiglia L’Archetipo, un progetto nel cuore della Puglia, in Italia, dove il vino nasce senza forzature. Ispirato dall'agricoltura sinergica e dal pensiero del giapponese Masanobu Fukuoka, qui non si ara, non si corregge, non si accelera. L'idea è semplice, anche se per nulla facile: fidarsi della terra e accompagnarla con rispetto.

Uno dei vini che meglio incarna questa filosofia è il L’Archetipo Greco Bianco Salento. Un bianco della varietà greco che, come tutto in questa casa, viene prodotto lentamente, con intuizione e senza artifici. Il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, dopo alcuni giorni di contatto con le bucce. Poi continua a fermentare, lentamente, a bassa temperatura, come se volesse prendersi il suo tempo per trovare la propria voce. Non ci sono chiarificanti, non c'è filtrazione. Solo una decantazione naturale e la pazienza di chi sa aspettare.

Il risultato è L'Archetipo Greco Bianco Salento, un vino che non pretende di impressionare, ma ci riesce. Fresco, con texture, onesto. Uno di quei bianchi che ti fa pensare che, forse, i grandi vini non hanno bisogno di grandi discorsi. Solo qualcuno che ascolti la natura e sappia imbottigliare l'essenziale.

 

2023

L'Archetipo Greco Bianco Salento 2023 si presenta come un vino bianco giovane che cattura l'essenza del Mediterraneo in ogni sorso. Al naso, i suoi aromi si distinguono per la freschezza della mela dorata combinata con la dolcezza tropicale dell'ananas, offrendo un invito a deliziarsi. Al palato, risulta avvolgente e saporito, mostrando la maturità della sua frutta con un profilo franco e fresco. La sua consistenza è ricca ma allo stesso tempo leggera, conferendogli un'agilità meravigliosa che ti invita a continuare a goderne senza sentirlo pesante. Questo vino è ideale per chi cerca un'espressione giovane ma piena di carattere in un bianco, con un finale tanto piacevole quanto il suo inizio.

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Prodotto esaurito

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